はんぺん

​​​糖尿病の食生活を振り返って・・・　　​2023-11-25​​　　はんぺん​​​​

一応、日記をつけている関係で、毎日の食事内容も、別紙で、メモしてきた・・・一日のメモが、その日の日記の中身（柱）なのだが・・・・　食事内容（内訳）は、いちいち転記してられないので、もちろんスルーする。

が、ある程度の期間、残していて・・・・最近分だけでも（記録用）として、チェックしてみた。相変わらずの不規則生活だが、実際に食べているのは・・・

チキン、納豆、豆乳、豆腐（かつおぶし）、チーズ、

レタス、キャベツ（千切り）、もやし、ブロッコリー、きゅうり、トマト、なすび、ピーマン、レンコン、ニンジン、オクラ、シシトウ、キクラゲ、、しいたけ、ブナシメジ、マイタケ、ヒラタケ、ちりめんじゃこ、煮干し（味噌汁のだしを取った後のモノ）、ゴマトーフ、たまご、ひじき、うの花、かんとだき（大根、厚アゲトーフ、こんにゃく、たまご）、サケの切り身（塩抜き）、味噌汁（玉ねぎ、わかめ、トーフ、ネギ、小松菜、他）、キムチ、とろろ昆布、ゴマ、寒天、アボガド、バナナ、カキ（少量）、めかぶ、　　くるみ、アーモンド、カス汁、水炊き、大根おろし、ツナ缶、たまに・・・サバ、ぶり、サケの切り身・・・・

といったところだった。

これを見れば、けっこう、多種類を食べている・・・食べれている・・・ことがわかる。

糖質制限食でも、これだけのモノが、少しずつではあるが、食べれているのは、ありがたいことだ・・・・

糖質制限のため、米、小麦関係は、全てダメ・・・たいていの軽食堂では、食べるものは無い・・・昔、よく食べたXXXどんぶり、OOOうどん・そば、△△△パンは、NGだ。

旅行先では、本当に（辛い）・・・・バイキングスタイルのレストランなどは、新型コロナの影響で、その大半が、バイキングを止めてしまった・・・・

日常生活では、ジャンボチキンカツなどは、わざわざコロモ（糖質）をはぎ落して、チキンのみを食べるが・・・当然のことだが、あまりおいしくない。

ご飯の代わりになる（キャベツの千切り）・・・・・慢性腎臓病もあって、カリウムを抜くために、わざわざ、いちいち、水につけて時間を置くことに・・・・面倒くさい話だ。これは、主食なので、欠かせない作業だが・・・・

昔、不摂生な生活で、好きな物を好きなだけ食べるという時代が、懐かしい・・・甘いモノ、塩辛いモノ・・・なんでも暴食していた時代の事だが・・・・

あの時代、一時、体重は、65～68㎏ぐらいあったのだ。今は、53～54㎏をウロウロしているが・・・・

成人病・・・・糖尿病・高血圧症・高脂血症のほかにも、慢性腎臓病、（心臓）冠動脈の狭窄、前立腺肥大（→頻尿）、腰痛・・・・と、病気のオンパレードは、不摂生な昔のツケだ。後悔、先に立たず・・・・

（ご注意あれ）　加工肉・・・ハム、ソーセージ、ハンバーグなどは、ガンの大きな原因だ。できるだけ、避けよう・・・　発がん性物質が多く含まれているから。

タバコなどは、自殺行為だ・・・死にたい方は、いくらでも、人のいないところで吸えばよい。家族などに、副流煙などを吸わせて、ガン死させないように・・・・