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2012/05/26
カテゴリ：健康が いちばん！
 知人が韓国料理店の娘ｻﾝなので 最近は、よく韓国料理を食べに行きます(≧∪≦) サムギョﾌﾟサルは、ドラマでも良く見るけど ここで食べた焼き肉は、豚の余分な油や血が抜けて めちゃ美味しかったーーーーーーーーーー！ヽ(●≧∀≦)ﾉ サムギョﾌﾟサルの鉄板って、ジンギスカン鍋のように 山型のなってると思ってたら 全く逆で、真ん中に穴が開いていて その穴の中に、肉の油や余分な肉汁が落ちる仕組みになっている。
知人のオンマである店主の方の話では 肉を焼いた時に出る血の塊は（火を通すと白く固まるアクの様になるもの） 月経の血の塊のようなものだから食べない方が良い・・・とのこと。 他の店などへ行ったときに、ステーキなどを普通の鉄板で食べる時は 油や血汁を、そのまま食べてしまうから 食べた後に胸焼けを起こしやすいんだとか。 家で焼肉やサムギョﾌﾟサルを作るとき以外でも 肉を焼く時は、この鉄板で焼きたいな～・・・ ・・・と思って探してみたら、楽天ｻﾝで買えるのを発見  韓国直送か？？  って、思ってたから嬉しくなったので こちらにもアップしておきますーーーーーーーーーーー！ヽ(●≧∀≦)ﾉ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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