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はぴはぴさっちんライフ

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2008年06月の記事

全30件 (30件中 1-30件目)

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《画像》肉じゃが＆なすのシソ巻き　作りました～♪

今日は、曇り時々晴れ。最高気温20度、最低気10度の予報。今日で6月も終わり、やっぱり早かった～^^;今日で隣の事務所の事務局長さんも今日で退職、ご苦労様でした。私の事務所も3月まで兼務だった局長。私からはほんの少しですが、水色のガーゼのハンカチをプレゼントもう70歳も過ぎて、これからウチでゆっくり過ごしてくださいね(^^)長い間お疲れ様でした☆彡ウチの庭に、紫陽花も咲き始めました。　　　　　　　　　　　　　　　　　真っ白いアジサイや水色に色づいたアジサイ　綺麗☆彡今日の晩ごはん　☆肉じゃが　☆なすのシソ巻き　☆かぶの漬物　☆らっきょうウチの庭に出てきた赤シソで　なすのシソ巻きを作りました。味噌と一味をまぜたものが、シソとなすに巻いてあるからご飯の進む一品☆彡レシピは、こちらを参考に♪　　　　　　　　　　　　　　美味しい夏の定番おかずですね～彡美味しい豚肉　いかが☆彡【イベリコ豚】焼肉用スライス盛合せ　(300g)高級しゃぶしゃぶがお気軽にご家庭で楽しめます。価格2,700円（税込2,835円)送料別

2008年06月30日

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《画像》ピザセット　作りました～♪

今日は、曇り時々晴れ。最高気温24度、最低気16度の予報。昨日も今日も、お布団干してサッパリ☆彡お休みの日でお天気で、お布団干しと洗濯も外に干せると嬉しいね(^^)今日はショッピングセンターへシッョピングセンターでは、本のセールをしてました。ずっとほしかった天然酵母のパン買ってきました。自家製酵母パン工房パオの天然酵母パン少しずつ、酵母作りの勉強もしたいなぁ(^^♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　帰ってから草取り。花も野菜も草もみんな元気だなぁ☆彡昨日姉がお土産に持ってきてくれたロールケーキ。昨日は画像がいっぱいだったので、今日アップにしました。イチゴが入ったシンプルロールケーキ。　　　　　　　　シットリとした生地のスポンジの美味しいロールケーキでした。　　　　昨日母も、美味しそうに完食してました☆彡今日の朝ごはん　☆ヒザ　☆マカロニサラダ　☆手作りヨーグルト　☆らっきょうヒザには、ウチのバジルちゃんをトッピング☆彡焼いてからバジルはトッピングしたほうがよかったのかな?　　　　　　　　　　　　焼きたてピザは、やっぱり美味しいなぁ～彡美味しいパン　いかが☆彡天然酵母　ブルーべりとヘーゼルナッツ天然酵母パンブルーベリーとヘーゼルナッツにはライ麦全粒粉が入っていますので食物繊維もたっぷりとれます。価格400円（税込420円)送料別

2008年06月29日

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《画像》抹茶ゼリー＆うなぎ丼　作りました～♪

今日は、晴れ。最高気温24度、最低気15度の予報。今日は、母がホームに帰る日。母はやっぱり昨日5～6回もトイレに起きては、バナナやおにぎりを食べ続けていたので、母も私も寝不足^^;お風呂は、億劫という母と一緒におやつのタイム。牛乳と抹茶で作ったゼリーにアイスとあんこをトッピング☆彡おやつを食べているときに、母の女学校時代の友達から電話が。始めは誰なのかわからずにオシャベリしていた母も、少しずつ思い出したのか懐かしそうに、楽しそうにオシャベリしていました(^^♪　　　　　　　　　　　　　　苦さも控えめの抹茶ゼリー　母は美味しそうに食べてくれました～　　　　　　　　　　　　　　帰る時間になると、いつものように具合が悪くなる母。精神的なものでやっぱりホームには、帰りたくないんでしょうね。具合もよくなり、姉と一緒にホームに送ってきました。来週は、親戚の法事があるから帰ってこられないけど、再来週またね(^^)今日の朝ごはん　☆焼きさば(母のみ)　☆骨付き鶏肉と大根の煮物　☆なすとシソの味噌炒め　☆かぶの漬物＆プチトマト　☆オレンジ　☆らっきょう　☆チョコクリーム入りちぎりパン(私のみ)　☆手作りヨーグルト(私のみ)　　　　　　　　　　　　　　　　ウチで採れたプチトマト、普通のプチトの味でしたが嬉しい味でした(^^♪　　　　　　　　母は、今回も全部食べてくれて嬉しかった～今日の昼ごはん　☆うなぎ　☆お吸い物　☆ほうれん草と鮭のナムル　☆マカロニサラダ　☆骨付き鶏肉と大根の煮物　☆かぶの漬物　☆オレンジ　☆らっきょうお昼は、迎えに来てくれた姉と一緒にランチ。　　　　　　　　　　　　　　また母のリクエストでうな丼にしまたが、美味しく頂きました～彡美味しいうなぎ　いかが☆彡京都・京料理「舞坂」うなぎの蒲焼　【新規オープン記念！ニューショップ送料無料祭0616】精選された素材を仕込み、時間をたっぷりとかけて、余分な脂肪やアクを落とし、熟練の料理人の手で、京風の、しつこくなくて、コクのある、絶妙の味付け。美と健康は、美味しいものからはじまります。価格5,250円（税込)送料込

2008年06月28日

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《画像》簡単甘納豆ケーキ　作りました～♪

今日は、晴れ。最高気温24度、最低気温15度の予報。今日は、帰りに母のホームに寄って兄が迎えにきてくれて一緒に帰ってきました。兄は用事があるのですぐ帰りましたが、母は兄が迎えに来てくれたこととっても嬉しそう♪久しぶりに帰ってきた母は、とっても嬉しそうです(*^_^*)母の今回の過食は、寝る前におにぎりとバナナを食べましたが少し落ち着いいるみたい。明日も過食がひどくならないといいなぁ(^^)今日のおやつ　★ホットケーキミックス　　　　　200ｇ　★豆腐　　　　　　　　　　　　　1/3個　★黒砂糖　　　　　　　　　　　大2　★パナナ　　　　　　　　　　　　1本　◎甘納豆　　　　　　　　　　　　10粒★の材料すべて混ぜて、ケーキ型に流し、甘納豆をトッピングして190度のオーブンで約20分焼いて出来上がり～♪　　　　　　　　　　　　　　　　フワフワの甘納豆ケーキ、母も美味しそうに食べてくれました(^^)　　　　　　　　焼きてケーキも美味しいね～彡美味しいケーキ　いかが☆彡【送料無料】栗のテリーヌ「丹波」テリーヌ「丹波」には、わずかなキズや虫食いなどでエリート栗には、なれませんでしたが成績優秀で、丹波栗の風味をたっぷり味わっていただける元気な栗を使いました。丹波栗以外は、栗のテリーヌ「天」と全く同じ商品になります。味はホンモノ、とってもリーズナブル、どなたでもお喜びいただけます。価格5,880円（税込)送料込

2008年06月27日

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《画像》おから入りミートソース　作りました～♪

今日は、晴れ。最高気温24度、最低気14度の予報。今日は、晴れ日中は、暖かくなりますが、夕方は寒いくらい。昨日友達と話をしていたら、彼女はあまりの寒さに暖房付けたそうです。私もどうしようか迷った末、上着をいっぱい着込んでガマンしました～(笑)この涼しさで農作物にも被害があるみたい。これから温かくなって、これ以上被害が出ませんように(^^)明日は、母が久しぶりに帰ってきます。リビング母のベッドの設置などの準備をしました。鈴なりではないけれど、実も少し増えてくれたテーブルトマト。　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤くなったトマトの実　母と一緒に食べるのが楽しみで～す(*^_^*)今日の晩ごはん　☆おから入りミートソース　☆ほうれん草と鮭のフレークのナムル風　☆らっきょうミートソースにおからもプラスして作ってみました。たまねぎ・人参・ひき肉を炒めて、おからを加えてお湯・コンソメ・ケチャップなどで味付けして、片栗粉で少しとろみを付けて出来上がり～♪　　　　　　　　　　　　おからがプラスされても、全く違和感のない美味しいソースになりました～彡美味しいパスタソース　いかが☆彡【4～6人前(2～3人前×2)】黒毛和牛の粗挽きとじっくり4時間かけて炒めた香味野菜のボローニャ...黒毛和牛の粗挽きとじっくり4時間かけて炒めた香味野菜のボローニャ風パスタ価格3,800円（税込3,990)送料別

2008年06月26日

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《画像》嬉しいお土産＆美味しいランチ☆彡

今日は、曇り。最高気温20度、最低気15度の予報。今日は、久しぶりに2人の友達とランチ。チーズとスープのパンをお土産に持っていきました。二人とも3人家族、1つずつです。喜んでくれたけど、少し焼きすぎたみたいです^^;　　　　　　　楽しいおしゃべりと美味しい食事あっという間に時間がたってしまいました。それから、ユニバーサルスタジオジャパンに行ってきた友達にお土産を頂きました。ペンシルとお菓子☆彡友達みんなに買ってくるのって、結構大変なんですよね。いつも頂いてばかりの私で～す^^;可愛いペンシル大切に使いますね～♪　　　　　　　　　出張から帰ってきた新局長が、お土産を買ってきてくれました。　　　　　　　　　　中のあんこと皮が別々で、あんこの中には求肥も入っていてとっても上品な最中☆彡　　手作り最中で外の部分がパリパリで、とっても美味しいの～(^^♪今日のランチ　☆桜海老入りのおにぎり　☆冷めたいそばの山かけ　☆山菜と鶏の煮物　☆茶碗蒸し　☆漬物　☆コーヒー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桜海老のおにぎり、外がパリッと香ばしく美味しかった～彡美味しい最中　いかが☆彡大納言小豆をサクサクの皮で包みましたもなか　（50個）価格6,090円（税込)送料別

2008年06月25日

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《画像》鉄鍋ビビンパ　作りました～♪

今日は、雨のち曇り。最高気温17度、最低気13度の予報。今日は雨寒いくらいの天気気温に逆戻り^^;今日も私のパソちゃん　ストライキを起こしてインターネット繋がらず^^;また、更新も訪問も遅れ気味。いつもながら遅くなりますが待っててね～(*^_^*)2週間前に種をまいた金運花　こんなに大きくなってくれました。同じ頃に種をまいて花は、まだ双葉で赤ちゃんのまま^^;　　　　　　　　　　　　　　お花が咲くのはいつかなんてこと、もう考えている欲張りサッチンでした～(笑)今日の晩ごはん　☆鉄鍋ビビンパ　☆かぶと人参ときゅうりのピクルス　☆らっきょうビビンバは、鉄鍋にご飯を入れて、焼肉ともやしとほうれん草のナムルをトッピング☆彡お醤油を少したらして、おこげも出来ました♪　　　　　　　　　　　　　　おこげが香ばしくて美味しかった～彡美味しい豚肉　いかが☆彡お中元ギフトにも！【こだわり精肉店「肉のをざわ」】豚ロースの豚肉満足セット〔送料無料〕もちろん豚肉も選んでいます！霜降りの豚肉を見た事がありますか？全部が綺麗に霜降りという事は中々難しいことです。その中でも霜は少なくても味のあるやわらかい臭みのない肉を厳選しています。価格5,900円（税込)送料込

2008年06月24日

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《画像》チーズ＆バジルのちぎりパン　　作りました～♪

今日は、晴れ。最高気温17度、最低気14度の予報。今日は、晴れ。風は強くて、夕方はまた涼しくなりました。明日は雨の予報。なすの苗から実がなっているのを発見。赤ちゃんのなすの実が可愛い～(^^♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なすの実の赤ちゃん　わかりますか?☆チーズ＆バジルちぎりパン☆　★中力粉　　　　　　　　　　　　　200ｇ　★ドライイースト　　　　　　　　　1.0ｇ　★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　150cc　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　小2　★塩　　　　　　　　　　　　　　　小1/2　◎マーガリン　　　　　　　　　　　小1 　◎チーズ　　　　　　　　　　　　　カット3枚　◎バジル　　　　　　　　　　　　　3枚　◎マヨネーズ　　　　　　　　　　　大1　◎チリペッパー　　　　　　　　　　適宜★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをして、生地を長方形に伸ばし、マヨをを塗りチリペッパーを振り、チーズを散らし生地をクルクル巻き生地をしっかりとめて、ナイフで6等分にカット。ケーキ型に並べて二次発酵。2倍になったら、180度で約13分焼いて出来上がり～♪こちらも見てね(^^♪　　　　　　　　　　　　　　ウチのバジルの葉っぱを取ってきて、パンに刻んで入れてみました～　　　　　　　チリペツパーもはいって、ピッと辛くて美味しかった～(^^♪彡美味しいパン　いかが☆彡★五穀の恵みクロワッサン★（80g/1個）たくさんの穀物をトッピングして焼き上げたまさに「五穀...たくさんの穀物をトッピングして焼き上げたまさに「五穀の恵み」を感じる一品です。どっしりとした食べ応えのある生地と表面のカリッとした食感が魅力♪価格197円（税込)送料別

2008年06月23日

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《画像》美味しいかまぼこ＆オレンジ　　頂ました～♪

今日は、晴れ。最高気温21度、最低気15度の予報。今日は、タオルケットなど大きなもののをお洗濯、そして布団干し。お休みのときのお天気は本当に嬉しいね～（*^_^*）今日もショッピングセンターへ帰ってから、お庭の手入れ。赤じそがいろいろなところに出てきたので、畑のほうに植え替え。少しずつ畑用に整理した花壇に野菜が増えてきました（*^_^*）間引きしたラデッシュの赤ちゃん苗。かいわれ大根の味、味噌汁やサラダやつけ合わせに使えそうです。そしてバジルは少し大きくなったので上をカット。水につけておくと根が出てきて、また植えると増やせるそうです。植物を育て上手のいろいろなブログさんから教えて頂きました(^^)　　　　　　　　　　　　　　　　　　バジルちゃん　無事に根が出ますように（*^_^*）晩ごはん　☆かまぼこ　☆肉野菜炒め　☆キャベツとワカメの酢味噌和え　☆オレンジ　☆らっきょうのりりんさんから頂いたかまぼことオレンジで夕食。今日は、いろいろあるかまぼこから笹かまとピリ辛ちくわを頂きました。　　　　　　　　　　　　唐辛子がいっぱい入ったちくわ、思っていたほど辛くなくて美味しく頂きました。　　　　　　オレンジは、とってもいい香り～♪　　　　　　ジューシーで美味しいオレンジでした～彡美味しいかまぼこ　いかが☆彡お土産・贈り物にも最適伝統の技と味を鍋におでんに!!期間限定販売京のなべかまセット（箱入/特...蒲鉾は、まさに魚そのもの。一切骨のない魚でヘルシーフード。弊店の蒲鉾ならではの独特のアシと味わいをお試し下さい。価格2,100円（税込)送料別

2008年06月22日

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《画像》幸せ便＆クロワッサン卵サンド♪

今日は、晴れ。最高気温25度、最低気17度の予報。今日は、母のホームへ。昨日作ったマフィンを持っていって、一緒に食べました。母の具合も落ち着いてきた感じ(^^)来週は、ウチに帰ってくる予定です。しばらくぶりの母の帰宅、母がとっても嬉しそうにしていました(^^♪帰ってから、いつのも草取り草って本当に伸びるのが早いですね～^^;家に帰ると、黒ネコさんが宅配を届けてくれました。のりりんさんのブログの50000アクセスヒットの「勝手にカウプレ」に当選☆彡のりりんさんから幸せ便が届きました。オレンジとかまぼこ、そしてどちらも手作りの器とティッシュカバーです。かまぼこは、いろいろ種類のかまぼこがいっぱい☆彡。オレンジも10個も入っていました。美味しく頂かせていただきま～す(^^)　　　　　　　　　多趣味なのりりんさんの趣味の1つの陶芸の作品のとっても素敵な鉢。トールペイントも習っていて、手作りのティシュカバー。それも、私の名前も入ってました　感激で～す（*^_^*）ブログの向こう側にあるものが、今私の手に。なんか正直不思議な感じ(＠_＠;)大事に使わせて頂きます(^^)のりりんさん　本当にありがとう♪　　　　　　　　　　 ☆簡単クロワッサン風☆　★中力粉　　　　　　　　　　　　　200ｇ　★ドライイースト　　　　　　　　　1.0ｇ　★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　150cc　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　小2　★塩　　　　　　　　　　　　　　　小1/2　◎マーガリン　　　　　　　　　　　小1 　◎マーガリン(中に塗る用)　　　　　大2　◎グラニュー糖(中に)　　　　　　　大1★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをし、生地にマーガリンを塗りグラニュ糖を振り、クルクル蒔いてしっかり止める。3等分にカットし三角に斜めにカットしてくるくる巻き、クロワッサンの形に成形して鉄板に並べ、二次発酵。2倍になったら、180度で約13分焼いて出来上がり～♪こちらも見てね(^^♪　　　　　　　　　朝ごはん　☆クロワッサンサンド　☆大根と人参ときゅうりのビクルス＆間引きしたラデッシュ　☆手作りヨーグルト　☆らっきょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　間引きしたラデッシュは、まるでかいわれ大根の味で～す(^^)彡美味しいパン　いかが☆彡「とうふやさんの豆乳パン」550g3個豆乳イソフラボンをブレンドしたヘルシー無添加パンイースト...イースト生地に厳選豆乳をブレンド、ひとつひとつまごころ込めて焼き上げました。価格1,500円（税込)送料別

2008年06月21日

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《画像》簡単おから入りココアマフィン　作りました～♪

今日は、晴れ。最高気温27度、最低気温17度の予報。今日は、晴れ。曇りの予定が気温も上がって、暑い日になりました。今日は、仕事でとっても大事なお金の支払日。そして振込みもすべて終了して、サッパリ～(^^♪明日のお休みもスッキリした気分でお休みできま～す(^^)v今日のおやつ　★おから　　　　　　　　　　　　大2　★ホットケーキミックス　　　　　150ｇ　★ココア　　　　　　　　　　　　大1　★豆腐　　　　　　　　　　　　　1/3個　★砂糖　　　　　　　　　　　　大2　★パナナ　　　　　　　　　　　　1本　◎板チョコ　　　　　　　　　　　1/5枚　◎胡桃　　　　　　　　　　　　　5粒　◎アーモンド　　　　　　　　　　5粒★の材料すべて良く泡だて器で混ぜて、◎の材料をさっくりと混ぜマフィン型に流し、アーモンドをトッピングして180度のオーブンで約20分焼いて出来上がり～♪こちらも見てね(^^♪おからのモニターは終了しましたが、今日もおからを使ったデザートを作りました。いつもの簡単ヘルシーおやつ、もっちりの美味しいマフィンというより蒸しパンに近いかな?　　　　　　　　　　　　　　チョコや胡桃が入って、美味しいマフィンになったよ～彡美味しいマフィン　いかが☆彡おから豆乳マフィン　ダブルチョコレート6個セット【送料無料】【送料込み】　0620ます得10香り高いココアと美味しいチョコチップのダブルの美味しさ♪大人の味に仕上げてあります！ヘルシーなおからと豆乳もタップリとマフィン生地に入れましたこんがり美味しく焼きあがりました♪価格1,980円（税込)送料込

2008年06月20日

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《画像》カレー＆おから入りナン　作りました～♪

今日は、曇りのち雨。最高気温24度、最低気15度の予報。今日は曇り空、午後から雨になりました。こちらはも、入梅したようです。しばらく曇り空が続きそうです。約2週間前に蒔いたラディシュ　芽が出てとっても可愛い～♪ラデッシュの成長の早さにはね少しビックリ☆彡二十日大根というけど、こんなに早く成長するのね。もう少し間を空けて蒔くべきでした～^^;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あと2週間もしたら　食べられるかな（*^_^*）今日の晩ごはん　☆おから入りナン　☆キーマカレー風　☆大根のサラダ　☆らっきょう今日でおからのモニターも終了　あっという間でした(^^)もっといいアイデア料理を紹介したかったけど、なかなか浮かばず同じようなものばかりになってしまいました。でも、とってもなめらか美味しいおからで、楽しめました(^^♪おからモニター椿き家のさん　美味しいおからありがとうございました♪最後にもっと豪華なメニューに出来ればよかったけど、おから入りのナンとカレー。いつものパン生地におからをプラスして1次発酵の後成形して、フライパンで焼いて出来上がり～♪手作り酵母も元気がなくなってきたので、1次発酵もあまり膨らまず。パン作りしてたら失敗だったから、ナンにしよかったのかも。　　　　　　　　　　　　モッチモッチのナンと簡単カレーですが、美味しく頂きました～彡美味しいカレー　いかが☆彡キーマカレーとナンのセットキーマカレー＆ナンセット価格1,500円（税込)送料別

2008年06月19日

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《画像》おから入りチヂミ　作りました～♪

今日は、晴れ。最高気温24度、最低気12度の予報。今日は、水曜日ですよね。今朝起きたとき、金曜日だと思って起きた私(＠_＠;)もう休みたい気持ちでいっぱ～いだっののかな?今週は、長く感じま～す^^;あと二日頑張ろう～ヽ(^o^)丿今日の晩ごはん　☆おから入りチヂミ　☆大根の皮のキンピラ　☆らっきょうおから入りのチヂミは、小麦粉におからをプラスして作りました。小麦粉・おから・長芋・水を入れて生地を作る。生地にみじん切りした玉ねぎを入れてフライパンに流し、ニラ、豚肉、紅生姜をトッピングして両面焼いてできあがり～♪タレは、フライパンにフライパンに醤油・ごま油･うまみ調味料・一味とうがらし・水を入れて煮だったら出来あがり～☆彡　　　　　　　　　　　　　　ビリッと辛いタレで美味しく頂きました～彡美味しいチヂミ　いかが☆彡お口でとろける牛すじ肉入り『すじチヂミ』牛すじミンチ肉に合わせてニンニクも生地に混ぜ、コ...ピリッと辛く、ニラの香りと風味が口に広がります。特製の生地には、プッコチ（青唐辛子）やジャガイモなどを入れたオリジナルのチヂミです。フライパンで油をひかずにから炒りして、表面をパリッとさせてお召し上がり下さい。味付きですので、タレなどつけずにそのままお召し上がり下さい。から炒り時に、黄味をちょっとくずした目玉焼きに重ねて作ると、まろやかでボリュームたっぷりで、これもまた美味しいですよ！価格250円（税込)送料別

2008年06月18日

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《画像》おからのニュッキのクリームパスタ風　作りました～♪

今日は、晴れ。最高気温21度、最低気13度の予報。今日は、とってもいいお天気　やっと暑くなりました。もう6月の中旬、このくらいの天気が嬉しい(^^♪もう何度か登場していますが、甥っ子の結婚式のブライダルギフトのカタログから選び、頂いたものです。カゴと白い深めの器、サラダやスープに便利に使えそうです♪ずっと欲しかった　こうゆう手のところが金属のものカゴ☆彡形も大きさも100%大満足で～す(^^♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　遅くなりましたが、甥っ子そしてお嫁ちゃんありがとう～(^^♪今日の晩ごはん　☆おからのニュッキのクリームパスタ風　☆かぶときゅうりと人参のピクルス　☆らっきょうおからのニュッキのクリームパスタ風は、おからと小麦粉をお湯を入りて練り、小さなボール状にして、油を敷いたお皿に置き、フォークでつぶして平たくしてニョッキを作る。レンジで1～2チンする。鍋にお湯を入れて、玉ねぎ・ソーセージ・ピーマンを入れて煮る。煮えたら、コーンスープを入れて塩コショウで味つけニョッキを入れて出来あがり～♪　　　　　　　　　　おからと小麦粉とぬるま湯で作ったニョッキ　もちもちで美味しい～彡美味しいスバスタソース　いかが☆彡【2～3人前】実だくさん野菜たっぷりミネストローネのスープパスタ,パルミジャーノレッジャーノ...実だくさん野菜たっぷりミネストローネのスープパスタ,パルミジャーノレッジャーノをたっぷり添えて価格1,200円（税込1,260円)送料別

2008年06月17日

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《画像》ニラレバ＆なすとおから煮物のチーズ焼き風

今日は、曇り時々晴れ。最高気温19度、最低気13度の予報。今日は、日中は少し太陽も出て暖かくなりましたが、朝晩は涼しいくらい。明日は、お天気になりそう～(^^♪昨日は父の日でしたね。ブログ皆さんが父の日に、プレゼントしていることに私も反省^^;バレンタインの時は、供えたチョコを食べられるから忘れずに供えるのに、食いしん坊な私で～す(笑)遅くなってしまいましたが、父の仏前にビールを買ってきて供えました(^^)父の好きだったキリンとサッポロのビール。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天国で喜んで飲んでくれますように（*^_^*）今日の晩ごはん　☆鶏のニラレバ　☆キャベツときゅうりのコロコロサラダ　☆なすとおから煮物のチーズ焼き風　☆らっきょうなすとおから煮物のチーズ焼き風は、ナすをフライパンで焼いてお醤油で味つけ。お皿になすを置いて洋風おからの煮物を盛り付け、チーズもトッピグしてレンジでチンして出来あがり～♪　　　　　　　　　　　　　　　　なすとおから煮物のチーズ焼き風は、チーズがトロリと溶けて美味しいよ～彡美味しいレバー　いかが☆彡ちょっとおしゃれな朝食に♪朝引き鶏レバーのパテ新鮮さこそが... 何よりの美味しさで当店のこだわりです！！価格850円（税込)送料別

2008年06月16日

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《画像》森の切り株風パン　作りました～♪

今日は、曇り。最高気温20度、最低気13度の予報。今日は、ショッピングセンターへ。すっかれ忘れていましたが、今日は父の日だったんだすね。特設売り場も見かけませんでした。ブログのお父さん地は、何かいいことあったかな?帰ってからお庭の手入れ。先日買って来た花をやっぱり寄席植えにしました。今日もとっても寒いくらいの気温。何とか暖房つけずに運動したり、動き回ってガマンできました。この時期、暖房つけなければならないくらい寒いなんて　やっぱり変な天候が続いてますね。余震も続いているようです。地震の被害にあわれている方々、どう気をつけてくださいね。☆森の切り株風パン☆　★中力粉　　　　　　　　　　　　　　200ｇ　★手作り酵母酢(中種)　　　　　　　　100ｇ　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　小2　★塩　　　　　　　　　　　　　　　　小1/2　★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　80～100cc　◎マーガリン　　　　　　　　　　　　小1 　◎マーガリン(塗る用)　　　　　　　　大1　◎グラニュー糖　　　　　　　　　　　大1★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約１０分。パン生地を長方形に伸ばし、塗るマーガリンを塗り、グラニュー糖を振り、生地をクルクルまく。生地を長く伸ばし、縦に半分のカットしてそうになっているほうを上に向けて、ケーキ型にクルクル切り株のように巻き、二次発酵。2倍になったら、グラニュー糖を上に振りかけ180度で約15分焼いて出来上がり～♪こちらも見てね(^^♪　　　　　　　　　　手軽にクロワッサンの生地を作ってみたくて、作ってみました。　　　　　クロワッサンほどサクサクしていませんが、層になりフワフワで美味しかった～♪今日の朝ごはん　☆森の切り株風パン　☆おからの煮物入りオムレツ　☆キャベツの茹でサラダ　☆らっきょう　　　　　　　　　　　　おからの煮物入りのオムレツは、ドッシリとしたオムレツ　美味しいよ～彡美味しいパン　いかが☆彡デニッシュバターお口のなかにふんわりと広がるバターの風味が、しっとりやわらかな生地にたっぷり。ナチュラルタイプのデニッシュなので、食事にもおやつにも召し上がりいただけます。価格130円（税込136円)送料別

2008年06月15日

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《画像》黒と白ごまのエンゼルパン　作りました～♪

今日は、曇り。最高気温20度、最低気温10度の予報。今日は、どんより曇り空。今日は母のホームへ。母にミニトマトが赤くなったことやじゃが芋が大きくなったことを報告。母にも赤くなったミニトマト　食べてほしいなぁ～(^^♪帰ってから、草取り。昨日の雨で草もとりやすい。草もあっという間に大きくなり、成長してほしい野菜や花はあまり大きくなりませんね～(笑)　　　　　　　　　　　　　　今朝、東北地方で大きな地震がありました。私の住むところも少しゆれましたが、特に影響はなかったけど昨日のカミナリに続いて怖いことが続いています。何かの前触れじゃないといいけど。。。大きな地震があったところに住む方々、どうか気をつけてくださいね。☆黒と白ごまのエンゼルパン☆　★中力粉　　　　　　　　　　　　　　　200ｇ　★手作り酵母　　　　　　　　　　　　　100g　★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　　80～100cc 　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　小2　★塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　小0.5　◎マーガリン　　　　　　　　　　　　　小1　◎黒と白のごま　　　　　　　　　　　各大1　◎練乳　　　　　　　　　　　　　　　　大1★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをして、生地を6分割して丸めてベンチタイム約１０分。パン生地を丸く成形し、練乳とごまをつけてパウンド型に入れ、真ん中には野菜の型抜きを置き、二次発酵で2倍になったら、180度で約13分焼いて出来上がり～♪こちらも見てね(^^♪　　　　　　　　　　今日の朝ごはん　☆黒と白ごまのエンゼルパン　☆卵とおからのポテサラ風　☆カプと人参ときゅうりのピクルス　☆らっきょう卵とおからのポテサラ風は、ゆで卵の中の黄身をくりぬき、おからにみじん切りにしたきゅうりと人参のビクルス・ヨーグルト・マヨ・からしを入れてまぜまぜして出来上がり～♪　　　　　　　　　　　　　　ゆで卵が入るとおからのポテサラもより美味しい～　　　　　　　どんぶり一杯食べられそう～(笑)彡美味しいパン　いかが☆彡・三匹の子ぶた・クリーム・チョコ・ジャムの3種類のフィリングを入れたかわいい3匹の子豚パンです。顔にビスケ生地をはりつけ絵を書いています。価格150円（税込157)送料別

2008年06月14日

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《画像》おからのミルフィーユ＆焼きうどん　作りました～♪

今日は、雨時々曇り。最高気温20度、最低気温13度の予報。今日は、朝から雨。帰る頃にはザーザー降り。カミナリもなり、とっても怖かった～(>_

2008年06月13日

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《画像》おから入りチョコチップクッキー　作りました～♪

今日は、晴れ。最高気温22度、最低気温11度の予報。今日も予報より暑い日になりました。ジャガ芋も少しずつ大きくなりました。普通はもう花を咲かせている時期のようですが、このまま少しずつでいいから大きくなってね～(^^♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　可愛いじゃが芋ちゃん　がんばって成長していま～す☆おから入りチョコチップクッキー☆　★薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　100～150ｇ　★おから　　　　　　　　　　　　　　　　50g　★BP　　　　　　　　　　　　　　　　　小1/2 　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　大2　★サラダ油　　　　　　　　　　　　　　大1　★卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2小　★板チョコ　　　　　　　　　　　　　　1/6枚　★バナナ　　　　　　　　　　　　　　　1本卵に砂糖を入れてよく混ぜサラダ油とパナナを加えさらによく混ぜる。薄力粉・おから・BP・チョクを入れてよく混ぜ合わせて、天板にスプーンですくって入れて、180度で約25分焼いて出来あがり～♪こちらも見てね(^^♪　　　　　　　　　　　　　　ソフトタイプのチョクチップクッキーで～す(^^♪　　　　　　　滑らかなおからのため、もそもそ感は全くない食べ概のあるクッキーです彡美味しいクッキー　いかが☆彡おかげさまでロングセラー！チョコたっぷり！サックサクの美味しさ！こだわりのチョコチップク...おかげさまでロングセラー！チョコたっぷり！サックサクの美味しさ価格1,000円（税込1,050円)送料別

2008年06月12日

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《画像》おから入り長芋の肉棒　作りました～♪

今日は、雨のち晴れ。最高気温20度、最低気温10度の予報。今朝は、雨になりしたが、午後からお天気。雨で涼しいかなと思ったら、暑くなりました。ミニトマトもバジルもアイビーちゃんも　みんな元気(^^)　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミニトマトの一粒は少しオレンジ色になったよ～(^^♪今日、東京ディーズニーランドが25周年の催しが青い森公園であったようです。ミッキーマウス大好きの友達から、写メールが届きました～♪私も、生ミッキーが見たかったなぁ(^^)　　　　　　　　　　　　　　　　再来週ランチのお誘いもあり、美味しいランチ楽しみで～す(^^♪今日の晩ごはん　☆おから入り長芋の肉棒　☆セロのとパプリカのマリネ　☆ウルイの酢味噌かけ　☆らっきょうピーマンの肉詰めを作ったときに、肉棒もハンバーグも一緒に作って冷凍しておきました。肉棒は、ひき肉・おから・卵・みじん玉ねぎに塩コショウして、よく混ぜてレンジでチンした長芋を芯にして巻きつけ、お皿に並べて火が通るくらいレンジにかける。フライパンで焼き色をつけて出来あがり～♪　　　　　　　　　　　　　　柔らかめの肉棒　　美味しいよ～彡美味しいつくね　いかが☆彡ごぼうと蓮根の入ったシャキシャキつくねごぼうとレンコンの歯応えと素朴な香りが楽しめる一品に仕上げました。ビタミンや食物繊維が豊富な根菜類がたっぷり入ったヘルシーつくね。小さく切って食べやすく使用した根菜は、シャキッとした独特の歯ごたえが魅力です価格380円（税込399円)送料別

2008年06月11日

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《画像》手作り酵母のおから入り食パン　作りました～♪

今日は、晴れ。最高気温25度、最低気12度の予報。今日も太陽が出て、とっても暑くなりました。高校総体などスポーツのシーズンですね。サッカーをしていた甥っ子の試合　よく見に行ったこと　懐かしく思い出しました(^^♪☆手作り酵母のおから入り食パン☆★中力粉　　　　　　　　　　　　170ｇ★おから　　　　　　　　　　　　30ｇ★手作り酵母(中種)　　　　　　　100ｇ★ぬるま湯　　　　　　　　　　　80～100cc★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2★塩　　　　　　　　　　　　　　小1/2◎マーガリン　　　　　　　　　　小1★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをして、生地を2等分にカットして丸めてベンチタイム約１０分。パン生地を伸ばしてくるくる巻き、パウンド型に入れて二次発酵。2倍になったら、180度で約12分焼いて出来上がり～♪こちらも見てね(^^♪おからが入ったからか、ふくらみはイマシチ^^;　　　　　　　　　　　　　　　　　　おからが入っている感は全くなし(*^_^*)　　　　　　　　　フワフワ、もっちりで美味しいよ～彡美味しいパン　いかが☆彡セサミ　ライ麦パンセサミ　ライ麦パンライ麦パンに胡麻をまぶし、より香ばしい物にしました(*^_^*)価格350円（税込)送料別

2008年06月10日

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《画像》おから入りピーマンの肉詰め　作りました～♪

今日は、晴れ。最高気温24度、最低気温12度の予報。今日は、上着を着ていると暑いくらい暖かくなりました～♪こちらも　そろそろサンダルの季節☆彡私も身軽な格好でお出かけしたいなぁ～(^^♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　庭に真っ赤なシャクヤク咲いたよ～(^^♪今日の晩ごはん　☆おから入りピーマンの肉詰め　☆カブの葉とパプリカと人参のソテー　☆かぶと人参とキュウリのピクルス　☆らっきょうピーマンの肉詰め煮の具におからをプラスして、作ってみました～♪具がとっても柔らかで、ピーマンはまだ歯ごたえが残るくらいに焼きました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソースもタップリかけて美味しいピーマンの肉詰めになりました～彡美味しい豚の角煮　いかが☆彡超やわらか角煮とほっくりサトイモ。一袋一人前の便利なサイズ。【好々亭】里芋トンポーロー(里...ご家庭では作れないもっちり皮つき中華角煮。里芋も味がしみて美味しい!価格2,069円（税込)送料別

2008年06月09日

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《画像》手作り酵母でマシャマロ＆胡桃の欲張りカンパ♪

今日は、晴れ。最高気温21度、最低気温14度の予報。今日は、お天気　お布団干してサッパリ☆彡母の病院に持って行ったタオルケットなど全部洗濯できた～(^^)v今日もショッピングセンターへバーゲンセールをしてて、丈が全部違う黒のカラーパンツを3枚買ってきました(^^♪帰ってから、先週片づけした部屋の整理。まだ、中途半端だったので全部整理できてサッパリ～☆彡まだまだ片付けたいところが、いっぱいで～す^^;☆手作り酵母でマシャマロ＆胡桃の欲張りカンパ☆　★中力粉　　　　　　　　　　　　　　　200ｇ　★手作り酵母(中種)　　　　　　　　　　100g　★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　　80～100cc 　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　小2　★塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小1/2　◎マーガリン　　　　　　　　　　　　　小1　◎マシュマロ　　　　　　　　　　　　　5～6粒　◎板チョコ　　　　　　　　　　　　　　１片　◎ドライあんず　　　　　　　　　　　　3～粒　◎胡桃　　　　　　　　　　　　　　　　5粒★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約１０分。生地を伸ばし　マシュマロや板チョコやドライあんずを散らして包み、ザルに布を敷き粉を降り包みク、二次発酵で2倍になったら、ナイフでクープを入れオイルをたらし、霧吹きをして210度で約15分焼いて出来上がり～♪途中で2度霧吹きしました。こちらも見てね(^^♪　　　　　　　　　　　　　　マシュマロが爆発して、変な形になりました^^;今日の朝ごはん　☆マシュマロ＆ドライあんず＆胡桃のカンパ　☆帆立のマヨ入りかまぼこ　☆カレー味の洋風おから　☆サラダ＆ビクルス　☆らっきょう　　　　　　　　　　　　　マシュマロは爆発して失敗でしたが、胡桃とドライあんずがいい感じ～♪　　　　カレー味の洋風おからも美味しい～帆立のマヨ入りかまぼこは、以前姉からもらったものを冷凍しておいたもの。かまぼこの中にマヨネーズが入っています。とっても美味ししいよ～(^^♪彡美味しいかまぼこ　いかが☆彡ほたて十万石詰合せホタテマヨネースに明太子とわさびの風味が加わりました。食べくらべてみてください。価格 2,390円 (税込) 送料別

2008年06月08日

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《画像》ごま入りパン卵サンド　作りました～♪

今日は、曇り。最高気温24度、最低気12度の予報。今日は、母のホームに。入院したときにホームから持っていったバスタオルなどを持っていってきました。母も元気で差し入れのバナナやジュースを美味しそうに食べてくれました。また来週ね(^^)帰ってから、ずっと気になっていた花壇の修理。ブロックがきちんと囲まれていないため、土が流れ出ている花壇の修理をしました。ブロックが重くて大変でしたが、何とか終了☆彡　　　　　　　　　　　　　　ゴールデンウイークの最終日に作った柑橘系の皮の手作り酵母の中種。只今中継ぎしてパン作成中（*^_^*）　　　　　　　　　　　　　　中継ぎ中の酵母ちゃん　只今元気膨れていま～す(^^)v　　　　　　いつまで元気でいてくれるかな？今日の朝ごはん　☆ごま入り卵サンド　☆もやしの中華風　☆手作りヨーグルト　☆らっきょうおから入りの炒り卵を作りました。パンにマヨとからしを塗り、レタスを敷いて炒り卵をトッピング～♪　　　　　　　　　　　　　　　　おから入りの卵でだから、ボリュームもあって美味しいよ～彡美味しいパン　いかが☆彡ブラックペッパーベーグル　スモールサイズ3個ピリっと効いたブラックペッパーはまさに大人の味。ベーグルとの相性もバツグンです。生ハムを挟んでも美味しいですよ。ビールのお供にもオススメです。価格480円（税込504円)送料別

2008年06月07日

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《画像》長芋のカレー＆おからかりんとう風　作りました～♪

今日は、雨最高気温19度、最低気温14度の予報。今日は、雨昨日少しあたたかくなったかと思ったら、また涼しくなりました。おからモニターに応募したら、おからと豆乳と豆腐が送られてきました。2週間分の日記の報告などが必要です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おから大好きな私にとって、嬉しいモニターで～す(^^♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おからを使って、早速かりんとう風を作りました。　　　　　　　　　　カリカリで美味しいよ～　　　　　　　　　　レシピは、こちらを見てね(^^♪今日の晩ごはん　☆長芋カレー　☆もやしの中華風　☆らっきょう長芋カレーは、いつものもやしとたまねぎと豚肉の簡単カレー☆彡今回は、長芋をレンジでチンしてトッピングしました～♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　とっても簡単もやしカレーですが、美味しかった～彡美味しいカレー　いかが☆彡【カリー専門店トプカ】宮崎みやげカレー宮崎和牛セット（冷蔵）宮崎の厳選素材を使った専門店の本格カレーです。レトルトではなく低温殺菌(90℃　50分)したチルドパックなので素材の味が生きています。宮崎和牛、味彩豚は時間をかけてコトコト煮込み、宮崎地頭鶏(じとっこ)は炭火焼し、ルゥーに加えています。どこにも負けない最高品質のカレーを是非一度ご賞味下さい。価格2,100円（税込)送料別

2008年06月06日

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《画像》手作り酵母のごま入りリングパン　作りました～♪

今日は、晴れ。最高気温23度、最低気13度の予報。今日は、太陽が出て風もあたたか～♪　　　　　　　　　　　　　　　　　2週間くらい前に寄せ植えした花　可愛く咲いてま～す（*^_^*）☆手作り酵母のごま入りリングパン☆★中力粉　　　　　　　　　　　　　　200ｇ★手作り酵母(中種)　　　　　　　　100ｇ★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　80～100cc★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　小2★塩　　　　　　　　　　　　　　　　小1/2★黒ゴマ　　　　　　　　　　　　　　小1◎マーガリン　　　　　　　　　　　　小1★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをして、生地を6等分にカットして丸めてベンチタイム約１０分。パン生地を丸めて整え、シートにリング型に置き上から箸で真ん中を押さえて粉を振り二次発酵。2倍になったら、180度で約12分焼いて出来上がり～♪こちらも見てね(^^♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴマ入りリングパン　ふんわ～り美味しい～彡美味しいパン　いかが☆彡天然酵母パン　たっぷり　おまかせセット人気の商品４種類にさらに、つぶつぶパン、いよかんピールパンを加えました。価格2,350円（税込)送料別

2008年06月05日

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《画像》母退院＆うな丼☆彡

今日は、晴れ。最高気温20度、最低気温12度の予報。今日は、母が退院する日。今日は、有休をもらって偶然お休みだった姉と一緒に、母を病院に迎えにいってきました。帰ってから、少しゆっくりオシャベリをして昼食を食べてからホームに送ってきました。ホームでは、あたたかく迎えてもらってホッとして帰ってきました。皆様にはご心配おかけしましたが、母は無事退院して来ました。ありがとうございましたm(__)mホームの帰りに、予約していた歯科に寄り道。かぶせるものが出来て、歯の健康診断もしてもらってサッパリ☆彡ブログの皆さん　ねぎ坊主の情報ありがとう♪ねぎ坊主になるとねぎが硬くなるみたいなので、カットすることにしました。これからもいろいろなこと教えてくださいね～(*^_^*)今日の晩ごはん　☆うな丼　☆卵焼き　☆インゲンの炒め物　☆みずと豚肉と糸こんの煮物　☆カブの漬物　☆らっきょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　母のリクエストのうな丼　母が美味しそうに食べてくれて、嬉しかった～彡美味しいうなぎ　いかが☆彡送料無料！贈り物にも最適！一人暮らしセット3300円【三河一色産うなぎの兼光】一人暮らしセッ...電子レンジで簡単に調理の出来る、「ちょっとうなぎが食べたい」と「きざみうなぎ」をセットにした商品です。うなぎ本来の風味がお楽しみいただけます。価格3,300円（税込)送料別

2008年06月04日

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《画像》手作り酵母のコーンスープの素の折込ツイスト＆クルクル丸パン♪

今日は、曇り時々晴れ。最高気温19度、最低気12度の予報。今日は、時々太陽が出てくれましたが、風はまだ冷た～い^^;今日も帰りに母の病院へ寄り道。明日は、退院予定。10時迎えに来る約束をして帰ってきました。明日は、母が無事退院できますように（*^_^*）約1ケ月前に食べるために買ってきた万能ねぎの使った根の部分を庭にも植えたら、だいぶ伸びて、ねぎ坊主が出来ていました。少しずつ上をカットして、味噌汁などに入れて使うのに十分な量。鉢植えした物も順調に成長中☆彡ねぎ坊主出来ると、とうなるのかな?　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　可愛いねぎ坊主　一人分ならこれで十分ですね～(^^♪☆コーンスープの素の折込ツイスト＆クルクル丸パン☆　★中力粉　　　　　　　　　　　　　　200ｇ　★手作り酵母(中種)　　　　　　　　　100ｇ　★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　80～100cc　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　小2　★塩　　　　　　　　　　　　　　　　小1/2　◎マーガリン　　　　　　　　　　　　小1 　◎コーンスープの素　　　　　　　　　1/2袋　◎マヨネーズ　　　　　　　　　　　　大1★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約１０分。生地を伸ばしてマヨを塗り、コーンスープを振り、着物をたたむように生地を折り、この作業を2度繰り返し、縦に6分割して縦にナイフで切り込みをいれ生地を3個はねじってツイスト型にし、残りの3個はクルクル丸め鉄板に並べ、二次発酵。2倍になったら、180度で約13分焼いて出来上がり～♪こちらも見てね(^^♪手作り酵母のツイストとクルクル丸パン　ドライイーストと同じように前日生地を作成。今日2次発酵して焼いてみましたが、ちゃんと膨らんでくれました。　　　　　　　　　　　ツイストパンも丸パンも、ほんのりコーンスープの味でお食事パンにもピッタリ～彡美味しいパン　いかが☆彡新鮮！ピリッと「こしょうパン♪」　　480円新鮮！ピリッと「こしょうパン♪」　　価格480円（税込)送料別

2008年06月03日

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《画像》おからと長芋のコロッケ　作りました～♪

今日は、曇りのち晴れ。最高気温16度、最低気温11度の予報。今日も風が強くて、寒かった～^^;今日も、帰りに母の病院より、退院する日の確認をしてきました。母の体調も安定していて、予定通り水曜日に退院できそう。皆様には、大変お騒がせして申し訳ありませんm(__)m病院の帰り、ホームへのお礼のお菓子を買って帰りました。早々と明後日退院、お母さんガンバッタネ（*^_^*）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウチの庭の都忘れ、可愛く咲きました～♪今日の晩ごはん　☆おからと長芋のコロッケ　☆小松菜と卵とソーセージののソテー　☆長芋と人参の酢の物　☆らっきょうおからと長芋のコロッケは、おからに長芋の摺ったもの・塩そぼろに、玉ねぎ・人参を炒めて塩コショウしたものを入れてよく混ぜて塩コショウとコーンスープの素で味つけし、俵型に成形し、溶き小麦粉とパン粉をつけてオーブントースターで焼いて出来あがり～♪残り半分は、油で揚げたました。色が薄いほうが、オープントースターで焼いたものです。パン粉は乾煎りするべきでしたね～^^;このコロッケ、昨日のうちに作っておいたものです。今日は、レンジでチンして頂きました(^^♪　　　　　　　　　　揚げていないコロッケなのでとってもヘルシーコロッケです。　　　　　もちろん油で揚げたのも美味しいよ～彡美味しいマフィン　いかが☆彡ジューシーなオレンジとカリカリくるみオレンジマフィン(冷凍タイプ）　：春第1弾5熱々のマフィンにアイスクリームを添えてあつひえデザートはいかが？ジャムや生クリームを添えてもおいしいまた、あたためずにカップのまま生クリームでデコレーションしてフルーツをトッピングしてパーティーなどにも価格200円（税込210円)送料別

2008年06月02日

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《画像》手作り酵母さつま芋カンパ　作りました～♪

今日は、雨。最高気温15度、最低気温11度の予報。今日から6月、1日中雨でした。午前中は、冷蔵庫の掃除と整理そして、換気扇とガスレンジの掃除をしました。お昼頃、ショッピングセンターへ。母の病院へ退院のお礼のお菓子など買ってきました。帰ってから、部屋の片付け。先日1階の部屋にくっついているほうの小屋の片付けをして少しあいたスペースに、2階に置いてあった、食器などを小屋のほうに移動。2階の少し開いたスペースには、コンテナを整理しました。なかなか整理できずにいたところ。結構スッキリして、窓から明かりがたくさん入るようになりました(^^)☆手作り酵母さつま芋カンパ☆　★中力粉　　　　　　　　　　　　　　　200ｇ　★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　　80～100cc　★天然酵母(中種)　　　　　　　　　　　100ｇ　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　小2　★塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小1/2　◎マーガリン　　　　　　　　　　　　　小1　◎さつま芋　　　　　　　　　　　　　　スライス2枚　◎レーズン　　　　　　　　　　　　　　大1先日作った柑橘系の皮で酵母を作り、中種作りをして、さつま芋入りカンパを作りました。パン生地は、★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約１０分。パン生地を伸ばし、レンジでチンしてサイコロ状にカットしたさつま芋とレーズンを散らし形を整え、ザルに布を敷き小麦粉を降り、二次発酵で2倍になったら、ナイフでクープを入れて、クープにオイルをたらし霧吹きしして、210度で約20分焼いて出来上がり～♪途中で2度霧吹きしました。こちらも見てね(^^♪　　　　　　　　酵母の量で分量を増えるのを忘れていたので、いつものザルのサイズだと小さいみたいで、今回もはみ出て四角いかたちになってしまいしました^^;久しぶり作った手作り酵母、パンがちゃんと焼けるか心配でしたが、しっかり膨らんでくれました。今日の朝ごはん　☆手作り酵母さつま芋カンパ　☆ゆで卵＆長芋とキュウリのコロコロサラダ　☆手作りヨーグルト　☆らっきょう　　　　　　　　　　　　さつま芋のカンバは、外カッと中フンワリ～♪　　　　　　やっぱり酵母のパンは、美味しいね～彡美味しいパン　いかが☆彡特価！！▽【パンの缶詰12缶】合成保存料・合成着色料無添加焼きたての豊かな風味をそのまま缶詰に。いつでもどこでもおいしくいただけます。無添加で、さらに、しっとりと柔らかな美味しさ　!!もちろん長期保存可能です価格4,067円（税込4,270円)送料別

2008年06月01日

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