今日は、雨のち曇り。
最高気温9度、最低気温3度の予報。
今日は、近くのスーパーヘ。
先週から、寝るほど悪くないくらいの風邪気味でなかなか治りません(*_*;
今、風邪やインフルや新型コロナなどまた流行っているようなので皆さんも気を付けてくださいね。
帰ってから、ゆっくり読書で～す(^^♪
珈琲食パン
★薄力粉 100ｇ
★強力粉 100g
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩麹 適宜
★ぬるま湯 150cc
★インスタントコーヒー 大2
◎マーガリン 小1
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしてクルクル巻きパウンド型に入れて2倍になったら180度で約15分焼いて出来上がり～♪
珈琲食パン フワフワに焼けました～
美味しいお菓子 いかが☆彡
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