カテゴリ:クッキング
産休に入って約2日。。。
あまり今までと変わらない時間の過ごし方 何かやらなきゃ時間がもったいないと思って、以前から作ろう作ろうって思っていた、パウンドケーキ作りにやっと着手しました 着手するまでにかれこれ1週間以上時間が経ってしまってましたが、材料のバナナくんもいい感じに熟してくれていて、取り掛かるとのめり込んで、楽しんで作れました。仕上がり具合もまずまず母親が気絶(ってもちろん演技ですがw)する程美味しく出来たみたい良かったです うちの実家と主人の実家と職場にお裾分け 材料 ・バナナ:1本 ・ホットケーキミックス:200g ・バター:100g ・砂糖:70g ・胡桃:50g ・卵:3個 ・牛乳:大1 ・ラム酒:大1 作り方 1.胡桃を120℃で予熱したオーブンで15分焼き、胡桃が焼けたらオーブン170℃で予熱 ※熱した胡桃は砕いておきます 2.パウンドケーキの型にバターを塗って、軽く小麦粉を塗す 3.バナナ、牛乳、ラム酒(ない場合は牛乳でOK)をバナナがどろどろになるまで混ぜ合わせる 4.バター、砂糖をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる 5.振るいに掛けたホットケーキミックス半量と溶き卵半量を4に入れ、よく混ぜる。 6.残りのホットケーキミックスと溶き卵、バナナを混ぜ合わせる 7.胡桃を混ぜた6を型に流し込み、約50分焼く これだけで出来上がり バターを混ぜるところがちょっと時間がかかるんだけど、まぁそれも含めて所要時間は1時間半くらいかなぁ~なんとか、主人の帰宅までに完成しました ここんとこ働き詰めだから甘いものでも食べて少しは疲れを癒してもらわなきゃです ま、お口に合うかどうかは分かりませんが・・・ 出産・入院準備の方も着実に進んで参りました でもまだちょい詰めが甘い・・・ 病院でもらった入院のしおりは本当に必要最低限って感じで、それだけだと何か抜けてそうな感じネットでいろいろと検索してみてはいるんだけど、実際事が起こらないことにはなぁんもわかりましぇぇん でもまぁただひとつ・・・(お食事中の方はスミマセン)生理用品だけは十分に買い揃えておきました。これは結構抜け目らしくて、切れた場合に主人に買いに行ってもらうのはしのびないので・・・ 後必要なものは今週末にすべて揃えるとして・・・まぁほぼ完了かな。実際産まれてみると足りないものとかありそうだけど、まぁなんとかなる!!かな 最近お腹がよく張るので、ウォーキング、サボり気味なんだけど、今日はお天気だし、朝から洗濯物も沢山干したし、気分がいいので、ゆっくりお散歩にでも出かけようと思います お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
June 6, 2008 07:52:55 AM
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