先日テレビで見た永平寺のお食事。
食べ物をとても大事にする様子に心打たれた私。
早速ピーマンの種付のヘタを油で揚げて、サラダのトッピングにしてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

あらあら。。。
美味しいですね～。
今まで捨てていたなんてもったいないくらいです。

種ってとても生命力が詰まっていて栄養素たっぷりですよね。
今から芽を出すぞ～～～みたいな生命力。

ありがたくいただきます。。。