|
|
|
March 19, 2008
テーマ：食べ物あれこれ(50374)
カテゴリ：miyuking的グルメ（？？）
私は納豆が好き♪
ダイエット中はほとんど主食化しています。 いつも我が家で買っているのは  北海道では著名なナチュラリスト河村通夫の鎖国納豆です。  普通の小粒納豆なんですが、豆がふわっとやわらかくて美味しいよ♪ 時々は、高級大粒納豆（黒豆とか、枝豆とか・・ちょっとお値段も高いの）を 買ってみるのですが、やっぱ定番はこれです。 さらに、こんな本も読んでしまって  納豆の快楽 いつも、食べ物の楽しくてためになる話満載の小泉武夫さまの『納豆の快楽』 これを読むと、もっと納豆好きになっちゃいますｗ この本を読むまでは、納豆に混ぜるものと言えば大根おろしでしたが 現在ではかつおぶしがかかせません。 納豆のうまみ成分を構成するアミノ酸と、かつおぶしのうまみ成分のアミノ酸は 別の種類のものなので、あわせるとより一層うまみが増す！という記載があって 試してみたら病みつきです。 ご飯を食べないので、お醤油はほんのちょっぴりにして食べてます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[miyuking的グルメ（？？）] カテゴリの最新記事
|
