MiyukingのBlog

先日知り合った、日本酒＆ワイン大好きのステキなお友達と

今年7月にOPENした、オサレなお店に行ってきました♪♪

その名も醸造’s BAR The Wine club

お店のブログで店内の大型ＴＶにてオリンピックを放映♪と書かれていたので

予約を入れて『ＴＶの見える席』を予約しました。



ｗｗ確かに見えますが、正直かなり見づらいです。

柱が邪魔で画像が隠れるし、音声がないのでいまいち状況も不明でした。

ま、飲んで話してＴＶどころじゃなかったのも事実ですが。

女子柔道の谷選手の試合が見たかったのでした。映ってたけど、結果不明

・・家に帰ってからＶＴＲ放送でしっかり見ましたが。







ＴＶはさておき、メニューには日本酒（全て純米酒）ワインが豊富に取り揃えられています♪

日本酒はメニュー上は『Rice Wine』との表示。





だからなのか、↑ワイングラスで供されます。

感じいいわ～♪と、その時思ったけど、いま考えると1杯あたりの量少なめね（笑）

なんて思っちゃう、庶民なmisianだったｗ

やっぱいつも行くタイプのお店より上品でハイグレードか？


お通しはにこごりです。



ぷるぷるしていて、ダシの旨みたっぷりのあっさり味♪お酒に合いますねー。




お料理は、前菜2品+タジン鍋+デザート+コーヒーで3500円というお得なコースにしました。

マグロ・サンマ・サバは食べられない（アレルギー）と伝えると了解しましたーと♪

サンマ・サバはあまりないけど、マグロは言っておかないと

お魚の前菜やサラダなんかに入ってしまうことがあるのよね～。



まずは、お肉の前菜から。




オリーブとクリームチーズにサラミに生ハムと・・・レバーのクリーム

ああー・・・レバー食べれないんだった

（ただの好き嫌いですがｗｗ）

ご一緒した友人に食べてもらいましたｗ

オリーブを食べたのも初めてでした！（食わず嫌いでした）

意外と美味しいー♪買ってきて食べたいくらい



続いてお魚の前菜

ちゃんと食べるペースを見て、次の料理を出してくれます。

ホテルのサービスみたい♪




イカやはも、野菜も豊富で美味しい前菜でしたー。

お酒が進みます♪この時点でおかわりしちゃったもんｗ




メインは『タジン鍋』

・・・ってなんじゃ？？と思ったら、

モロッコ原産のお水も油も使わずに調理する鍋のことらしいです。






はくしょん大魔王か？？みたいな鍋で登場しました。

中は・・・







鯛と色々な野菜が蒸し焼き状態です。ピタパンがついていて、はさんで食べてもＯＫとのこと。

このお料理、めっちゃ美味しかったです！

鯛の旨みがぎゅっと濃縮された感じで、アミノ酸な味わい！

キャベツやトマトは甘く濃厚な味わいです。

パンは、なにもはさまずそのまま食べましたが、軽い塩味の美味しいパンでした♪♪


お料理はどれも美味しく、量も充分です♪満足



デザートは『桃のカシス煮とアイスクリーム』

げっ桃！！と思いましたが、煮てあるのでアレルギーは大丈夫。




カシスのおかげで甘みもさわやかで、強烈な桃の香りもやや緩和されています。

桃って・・・口に入れたの10年ぶりくらいかも（笑）


・・・食べられないもの多いなぁ・・


飲物は日本酒2杯ワイン1杯にビール1杯を飲み、とても美味しく楽しい時間となりました♪

ひとつだけ、残念に思ったのは素晴らしい品揃えの日本酒のラインナップに

愛する秋田の銘酒がなかったこと

秋田のお酒、美味しいんだけどなぁ。




醸造’s BAR The Wine club 　
札幌市中央区南4条西3丁目ニュー北星ビル9F
17：00～24：00／日祝16：00～23：00
月休