MiyukingのBlog

昨年、B'zのライブ参加のために行った神戸にて『酒蔵めぐり』した際に訪れた

こうべ甲南 武庫の郷で買った『甲南漬』が、最近無性に食べたくって・・・

お取り寄せしちゃいましたー♪♪

有機米使用の3年熟成みりんも、そばつゆ作るのにも料理にも使うので購入。



なんだか、かわいい包装紙ですね～♪









三年熟成 はくびし本みりん 1.8リットル、2,675円です～

数量限定品ですが、こんなにあれば1年くらいもちそうｗｗ


で、甲南漬のほうは・・・






守口大根、スイカ、ホッキ、トップシェル（貝です）の4種類。

甲南漬は、奈良漬みたいなもので野菜や貝などを酒かすに何度も何度も漬けたもの。

甘じょっぱい濃厚な旨みとお酒の味がしますｗ

たくさん食べたら酔っちゃいますよー



スイカとホッキをあけてみました♪♪








スイカ。こぶし大のサイズの未熟果実です。

ほんのちょっぴりで、ご飯めっちゃすすみますよー。






ホッキ♪貝の旨みと酒かすの濃いー味！まさに珍味です。

こんなステキなおつまみがあったら・・・







日本酒ですね（笑）これほど日本酒にピッタリなつまみが他にあるかしら？？くらい

どちらも美味しくいただけます

毎日飲んじゃいそうな危険な組み合わせです



甲南漬は楽天市場でも和酒を楽しむ店　酔【sui】さんで扱いがありますねー♪




酒処・灘の特産、高級奈良漬 「甲南漬(すいか詰)　フA-10　160g」




酒粕とみりんで漬け込んだ特選珍味「菊正宗　海の幸　粕漬(ホタテ)」



酒粕とみりんで漬け込んだ特選珍味「菊正宗　海の幸　粕漬(たらこ)」