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今日も朝から蕎麦打ちしましたが・・

なんだかカレーが食べたかったので(楽天から買ったのは冷凍庫にあるけどあっかんべー

久々に自宅でカレー作りましたー。

夏野菜カレー


夏野菜とキノコのカレーです。

ズッキーニやナス、ピーマンにたまねぎ・人参・ジャガイモを少々と

まいたけ・えのき・エリンギ・しめじを入れて、お肉が苦手なので

大豆のを少々入れて、トマトジュースとダシをベースに煮込みました。

あっさりしていて美味しいです♪

暑いので、カレー食べてさらに汗だくですがww

さらっとしたカレーになったので、お蕎麦にかけてもOKかも♪

たくさん出来たので、しばらくカレーです。





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Last updated  July 4, 2010 11:54:36 PM
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