・・・日常にある　ささやかな　しあわせ♪

焼肉用の肉をいただいたので、今日は焼肉をすることに・・・
足りない野菜を買いこんだのはいいけれど、冷蔵庫に入れたその時、『焼肉のタレ』も『ポン酢』もないことに気がついたので、作ってみることにしました。

ごま油とにんにくと豆板醤と、しょうがを香りが立つまで熱し、他の材料を混ぜるだけ。
少しマイルドで意外と普通の焼肉のタレになりました。

材料：豆板醤小さじ1/2、にんにく小さじ１、ごま油小さじ１、しょうがひとかけ、淡口しょうゆ大さじ３、みりん大さじ３、砂糖大さじ４、みそ大さじ４、濃い口しょうゆ大さじ２、白ごま大さじ１

白ごまやにんにく、豆板醤は好みで増やしても。

2歳の娘は、このタレを少し付けつつ、『おいちい♪』と食べ、相方は豆板醤を足して食べていたので、応用はきくようです。

焼肉をめったにしない、わが家では、焼肉のタレは一度買うと風味が変わるまであるので、これを機に、毎回作ろうかぁ・・・なんて思ったのでした。