・・・日常にある　ささやかな　しあわせ♪

最近ちょっと疲れ気味。気候のせいもあるのかもね～なんて思いつつ、
今日はひさしぶりに、簡単和食メニューにしてみた。

ブリの照り焼き、ワカメときゅうりとちりめんじゃこの酢のもの、ナスと玉ねぎのおみそ汁、こうや豆腐。＋相方のみ、帆立貝柱のバター醤油焼き。

ブリの照り焼きは冷凍のブリを昼からつけておいたものを焼き、その間に、わかめを戻し、おみそしるを作り（だしは、だしパックを使用）、こうや豆腐はだし付のものをレンジでチン。で、最後に酢の物を和えてできあがり♪

娘もパクパク、ニコニコ。

娘が寝て、相方が帰ってきてから、帆立はバター醤油で焼きました。
数個だけだけど、それがかなり良かったらしい。

和食って、意外と早く作れるメニューかも・・なんて思いながら
乾物を使うと、食費が意外と安くなるという話を思い出し、
夜中に、ひじきとさやいんげんとにんじんと大豆の炒り煮も作ってみた。
これはきっと明日の副菜・・・になる予定