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・・・日常にある ささやかな しあわせ♪

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2005年07月21日
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今日も蒸し暑く、ご飯を作る気力がないため、冷凍食品を利用。
メイン料理(料理というのか!?ナゾ・・・)は
レンジで温めるだけの『豆腐ハンバーグ』に暑いうちにポン酢をかけて
付け合わせに洗ってちぎるだけのレタスとプチトマト。

野菜料理は、たまたま宅配の野菜ボックスで届いた『空芯菜』(中国野菜らしい)
と、にんじん、たまねぎ、ひき肉(バラ凍結のを使ったので解凍要らず)を
ごま油としょうが醤油で炒めたもの。
(相方は同じ材料でオイスターソース炒めにしていたけれど)

汁物は味噌汁用のだしパックを使って、たまねぎとじゃがいものおみそ汁。

お腹いっぱいで、野菜たっぷりのメニューになりました。
スープを、わかめスープにしても良かったかも・・・





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最終更新日  2005年07月22日 21時54分04秒
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