・・・日常にある　ささやかな　しあわせ♪

昨日多量に作ったミートソースにカレールーやガラムマサラなどを足して、
今日はひきにくカレーにしました。

夜までミートソースのままでおいておくと、風味が変わりそうなので、
朝ごはんの後片付けをしながらのカレーづくり。
カレーだけで晩ご飯をすませたかったので、いろいろ具を増やしてみました。

冷凍の枝豆、こんにゃく（1/4丁をみじん切り）、にんじん・たまねぎを追加、
おろししょうが、にんにく、ピーマンみじん切り、りんご酢、ソース、などなど。

カレー粉とガラムマサラは、少なめにしておいたのを娘用に取り分けたあと、
大人用に、どっさり追加。ひき肉ももちろん追加。

カラフルで、スパイシーなカレーになりました♪
こんな手間のかからない夜ご飯もいいかも・・・
ちなみに、残れば、翌日の朝ごはんにオムレツにしようと思っていましたが
食べてしまったのでした（＾＾；）