・・・日常にある　ささやかな　しあわせ♪

簡単！美味しい！ご飯の友に・・・と、昔の勤め先でパートのおばあちゃんに教えてもらった、『つくだに』（というより、ふりかけみたいなのですが）です。

定期的に作って冷蔵庫に常備している便利品で、今日、久しぶりに作ったので作り方を紹介します。

材料：いりこ100g、塩昆布（細切りの乾いたタイプ）50g、花かつお50g、白ごま50g
　　　酢50cc、みりん50cc、淡口しょうゆ50cc、砂糖100g

作り方：すべて混ぜて煮る（コツは砂糖が固まりにならないように注意すること）

ご飯にかけたり、ちょっとしたおつまみにも重宝します。子どもも大喜び♪
ちなみに、パートのおばあちゃんは毎日これをお弁当に入れていました。

私は、いりこ意外の材料は常備してあるので、買ったいりこの量に合わせて作っちゃいます。
同じように作っても、なぜか微妙に味が異なるのですが、今回はかなりいい感じでした♪

飽きのこない味ですよ。（＾＾）