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・・・日常にある ささやかな しあわせ♪

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2006年10月26日
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昨日の夕ごはんで焼いた鮭にとろけるチーズを乗せてレンジで温めてお弁当に入れ、今日はちょっぴり秋の味覚弁当。
ごはんは、昨日炊いたごはんなので、冷めても美味しいようにとゆかりをまぜこみ、冷蔵庫を占領している大量のサツマイモを使うべく、ころころ大学いもを作ってみました。青菜はチンゲン菜をひき肉と炒めて、しょうゆとオイスターソースで味付け。

残ったおかずは、別のお皿にまとめて、私のお昼ご飯に・・・
木曜は毎週お弁当のおかずがあるから、朝は忙しいけれど昼が豪華になるのが、ちょっぴりうれしい♪





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最終更新日  2006年10月27日 14時07分22秒
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