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2024.07.08

ヘルシーで美味しい！ひじきとこんぶの枝豆ごはんの作り方

カテゴリ：ごはん

栄養満点でヘルシーな「ひじきとこんぶの枝豆ごはん」は、簡単に作れるうえに風味豊かで食欲をそそります。家族みんなで楽しめるこのレシピをぜひお試しください。

材料（4人分）

米 2合
乾燥ひじき 10g
乾燥こんぶ 5g
枝豆（冷凍） 100g
水 2合分（360ml）
醤油大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1
塩小さじ1/2

手順

１．ひじきとこんぶの下準備:

乾燥ひじきはたっぷりの水で戻し、ざるにあげて水気を切ります。
乾燥こんぶはハサミで細かく刻みます。

２．枝豆の準備:

冷凍枝豆は解凍し、さやから豆を取り出します。

３．米の準備:

米を研ぎ、炊飯器の内釜に入れます。水を2合の目盛りまで加えます。

４．調味料と具材を加える:

炊飯器に醤油、みりん、酒、塩を加えて軽く混ぜます。
戻したひじき、刻んだこんぶ、枝豆を加えて全体を軽く混ぜます。

５．ごはんを炒く:

通常の白米を炒きます。

６．蒸らし:

炊き上がったら10分ほど蒸らし、しゃもじで全体を軽く混ぜます。

７．盛り付け:

器に盛り付けて完成です。

アレンジアイデア

ごま風味: 炊き上がりに白ごまを加えると、香ばしさがプラスされてさらに美味しくなります。
しらすの追加: しらすを加えると、さらに栄養価が高まり風味もアップします。

この「ひじきとこんぶの枝豆ごはん」は、食卓に彩りを添えるだけでなく、健康にも良い一品です。お弁当にもぴったりなので、ぜひ色々なシーンでお楽しみください！

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最終更新日 2024.07.08 20:10:09
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