もう１０日ほど前の話なんですが（汗）
義両親から、いちごをもらいました。
いちご狩りで穫ってきてくれた新鮮いちごです。
２日間くらいは生で食べていたのですが、食べきれなくて残りをジャムにしました。



煮ている間、台所はとってもいいにおい♪

ツヤツヤなジャムができました。

レモン汁は使わず、いちごとてんさい糖だけで作りました。

アクを取ったものも捨てずにシロップに。
鍋に残ったものは煮溶かして、冷やしてジュースにしました。


シロップは、豆乳で割って飲んでみたのですが、
フルーチェみたいにとろとろになっておいしかったです

ジャムはトーストに塗って食べようと思ったのですが、
実が大き過ぎてつぶれず食べにくいので、こちらも結局豆乳で薄めて食べました。
実をつぶしつつ食べれば、とろとろしてまさに自家製フルーチェ。
小腹が減った時に大活躍でした



作り方は、楽天レシピのこちらを参考にしました

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超簡単！　いちごジャム＆いちごシロップ♪


料理名：いちごジャム　いちごシロップ
作者：篠山おしん

■材料（4人分）
いちご / 1キロ
砂糖 / 350～500g
レモン汁 / 大さじ3～4

■レシピを考えた人のコメント
簡単にできますよ♪
たくさん作って、冷凍保存しています。
いちごシロップはカキ氷にかけたり、いちごミルクにしたり☆

詳細を楽天レシピで見る