MAYUMI'S　ROOM

今日もブログに遊びに来てくださりありがとうございます(^^)

　　　　何やら畏まった感じですが
　　　　　特に何もありません･･･。

前置きはいいとして、クリスマスですね。
日本人なのでキリスト誕生をお祝いするのは
　なんだか不思議な感じですが
　　とりあえず、ケーキとチキンを食べて
　　　なんだか幸せな気分になりますよね。

今年は完全手作りクリスマスだ!!
　　　　　　と意気込んでおりましたが
「ケーキも手作り？」と父さんに悲しい顔をされたので
ケーキはケーキ屋さんにお願いすることにしました。
（手作りケーキもそれはそれで
　　　　　　　　　おいしいんですがね･･･）

まず料理は、ローストチキン!!（これは手作りで）
いつも母が作ってくれていたものを思い出しながら･･･
愛用のクックパッドも参考に↓
　　　　　　http://cookpad.com/
レシピはこちら↓
　　　　　　http://cookpad.com/recipe/313431

レシピの中にナンプラーやらローリエやらがありましたが
なかったので省略･･･（手抜きではないですよ･･･きっと）

じゃがいも、かぼちゃ、玉ねぎを大きめに切って
オーブンへど～んと入れれば出来上がり♪
このレシピ、たれの具合が絶妙でした!!

父さんも
「家でもこんな（おいしい）料理ができるんだなぁ。
　　　　　　　　　　　　　　　　（まゆたんやるなぁ）」
　　　※（）は私が想像して付け足してみました。
　　　　　きっとこう思ってるはず!!

と褒めてくれました。
めったに褒めない人なので最大級の褒め言葉(?)だと思います。

しかし、野菜が失敗でした。
　オーブンは１９０度で４０分ほど焼いたのですが
　　ジャガイモ＆ニンジンがごりごり(><)
　　　来年作る時は野菜を茹でておくことを
　　　　忘れないようにしたいと思います。

デザートにケーキ登場。
年に数回しか登場しないビッグろうそくを点し･･･
（息子が触りたがるのですぐに撤収しました）
　　おいしくいただきました。

　　　
（デジカメのレンズが曇っていたのでこんな映像になってしまいました。ごめんなさい･･･）

家族とチキンとケーキでささやかなクリスマス。
　　これが一番幸せな時間･･･かな。

みなさんはどんなクリスマスを過ごされたでしょう。

ではメリークリスマス～。