MAYUMI'S　ROOM

　　　　　　　　
今日は久々にいい天気＆気温も高め。
　なので張り切って洗濯しました～(^0^)
　　これで雪も溶けてくれるでしょう。
　　明日はもっと暖かいみたいですしね♪

さて、最近はまっている『納豆チャーハン』
　ここ数日、お昼はいつもこれ↑
　作り方はいたってSimple。

あっ、でも『Simple　is difficult』ですよ･･･（汗）

　【材料】
　納豆・ニンジン・玉ねぎ・ちくわ
　しめじ・鰹節・じゃこ・塩こしょう・醤油

　【作り方】
　１,熱したフライパンにみじん切りにした
　　玉ねぎ、ニンジンをいためる。
　２,さらにしめじ、ちくわを加えいためる
　　（ここでちょっと塩コショウ）
　３,ごはんを入れて、がっしがっしと炒め、
　　納豆、じゃこ、かつおぶしを入れ
　　醤油を投入。
　４,味を見て塩こしょうで調節
　　　出来上がり～♪

息子も大好きで、モリモリ食べてます↓
　　　

ぜひ作ってみてください。

この納豆チャーハンは
　中学生の時、
　部活の帰りに友達の家で食べさせてもらった
･･･というかその友達が作ってくれたのですが
チャーハンに鰹節１袋（1袋=５gの小パック）
　をどば～っと入れたのにびっくり!!
　　　　「チャーハンに鰹節～？？」
　　　と思わず叫んでしまいましたが、
今ではすっかり虜となってしまいました。

う～ん、懐かしい思い出と味です♪(^～^)♪