しゃきっとしない
この時期はだめだ~。 体がしんどいわ~。特に今日みたいに雨だと体が倍の重さになったような気分。頭もどんより重たい。お弁当も朦朧として作る。娘たちもてきめん食欲が落ちている。仕事先でもおじいちゃん、おばちゃんの体調がよくない。このまま梅雨にでも入ったらドツボだな。そして恐怖の夏になるのか・・・なんだか春と秋の一番過ごしやすい季節がどんどん短くなって、冬と夏が長くなった気がするわ。こんな日はお仕事に行くのも気が重い。シャキっとしたいねんけどあかんわ~~~。^^; 追加昨日は豚のバラ肉の良いのがあったので ( なかなか脂と赤みのバランスが取れたのがないのだ ) 角煮を作った。 画像がない。 光に変えてサーバーを変えたら送れなくなった。 ^^;焼き豚を作るつもりが角煮に変更したら、土生姜もネギもない。仕方がないので玉ねぎとピーマン ( なんでやねん! ) を入れたけど、なかなか旨かった。最初に軽く湯通しをして、後は野菜と酒、しょうゆ、砂糖、みりんを入れてグツグツと焚くだけでおわりだ。これに辛子をつけて食べたらま~素晴らしい!でも歳なんだね。脂身がやはり重たい。 娘は若さなんだね。 脂身が美味しいとパクパク食べてる。それを見ているだけで胸やけ状態。今日は鶏のもも肉を、カレー粉とヨーグルト、しょうゆ、ケチャップを混ぜたのに漬け込んだのを焼くか、つけ麺になるかは、お仕事から帰った疲労度しだいだな。。