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高田みかん♪

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2006.09.19
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あなたは知ってますか?

伝説のレストラン、愛と感動のレストラン「カシータ」を!!!!!



オーナーの高橋滋さんのお話を聞く機会がありまして、
私も、同じテーブルの仲間も泣きながら聞いていました。


まず、

【ハードとハート】

よくハードができてもソフトが無いと機能しない話しって聞きますね。

建物は立派だけどそれを上手く使えなかったりする施設。

例えばレストランでも、立派なお店。そこそこの金額もする。
食べ終わってレジに向かい帰ろうとする。

そこに「ありがとうございます」の言葉はあるでしょう。
でも、そこで終わってしまうのです。

数万円も食べたお客様に対して、これで終わりです。


片や、何十年もしている、古いおばちゃん一人がしている
お好み焼きのお店。

一人1000円も食べればお腹いっぱいになる。

そこで数名で食べてお勘定を済ませ出ようとすると、

そのお店のおばちゃんは、いつの間に出てきたのか、
お店の外に出て、「ありがとうございます」と言いながら
深々とおじぎをして見送ってくれる。
後ろを振り返っても、まだ見送ってくれている。
角を曲がって見えなくなるまで・・・・。

どちらのお店に、又行きたいですか?
どちらが好き? 気持ちがいい?

わたしは、おばちゃんのお店です。

おばちゃんには「ハート」があるのです。
それが、お客さんにも伝わり、
またおばちゃんにブーメランのように戻ってきて、
おばちゃんも嬉しいのです。



なにが言いたいかというと、
表面だけにとらわれていませんか?


・あなたがお医者さんだったら、診察イスの上だけで語っていませんか?
・あなたが、飲食店をしていたのなら、
 テーブルの上だけで語っていませんか?
・あなたが営業の仕事をしているなら、商談のテーブルの上だけて
 語っていませんか?


レストランの方は仕事に真剣なのです。
もちろん仕事に真剣というのは大事です。
でもそれだけで終わってしまってませんか?
片やお好みのおばちゃんは、
お客様に真剣なのです。

仕事に真剣でも、お客様に真剣でないと、
満足いくサービスは提供できないのです。


「お客様に真剣になれ!」

それは人に興味を持ってないとできないことです。


自分の仕事をもう一度見直して見てください。

それには、表面だけでなく、時間と空間で語ることが大事なのです。

時間と空間とは?

想像力をもってその奥にあるもの、
背景をみることです。
それはイメージすることです。


イメージの話は、どのセミナーにいっても出てきます。
お客様は、今どんな状態なのか?
イメージするのです。


イメージ力を十分働かせることは、成功者といわれている人は
必ずしています。


そのイメージ力に重点をおきながら、
自分の夢や、目標を、より明確にしていくのが
「コスモマップ」です。


コスモマップでイメージ力をアップさせて、
ご自分の目標の、表面だけでなく、奥深くを見つめてみませんか?


そのコスモマップセミナー次回は

 〔1〕●平日にギュッと凝縮したエッセンスを習得したい方。
*-----------------------------------------------------*
 コスモマップ1Dayセミナーin 広島
 9月22日(金)18:45~21:45 
 ------------------------------------------------------

 日 時:9月22日(金)18:45~21:45 
 場 所:広島市まちづくり市民交流プラザ、
 定 員:8名(先着申込み受付順)
 講 師:三上弘恵(コスモマップインストラクター)
 費 用:5,500円
     (事前振込は5,000円 となります。振込口座をお知らせします。)
 持参物:ノート、筆記用具、5色以上のペン
 
 申込みはこちらから
  http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P33616115  

 ------------------------------------------------------
 コスモマップHPはこちら↓
 http://www.cosmomap.com/index.php





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Last updated  2006.09.19 16:40:06
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