WELCOME ABOARD！！

本日のメニュー

アミューズ・ブーシュ

魚介類のマリネ　地中海風

ウニ入りコンソメのシャルロット　ホワイトアスパラガスの冷製スープ

和牛フィレ肉のグリエ　わさび風味　山菜添え

または

サワラのグリエ　十六穀米のリゾットとホタルイカ添え

本日のデザート

コーヒーまたは紅茶

本日はこちらのメニューで洋食のテーブルマナー講座が行なわれました。



こちらのお料理！もーうっ！本当においしかった！


さすがミシュランで認められたお店だけあって

味・サービス・雰囲気すべてにおいて素晴らしかったです。


本日は私が講師を担当させていただきましたが、

いつも反省するのは、エンジンがかかってくると、

ついつい「笑い」の世界に入ってしまうこと。

（ちゃんとマナーはお伝えはできていると思うのですが。）

受講者のお一人からメールをいただいたのですが、

「リズミカルトーク＆ひとりボケ突っ込み・・・愉快！」とありました。

私にとっては最高に嬉しいコメントですが、いったい何の講座に行かれたのかしらという

文面ですよね（笑）。

これが私の個性なので、これでやっていくしかないのですが、

マナーを学びながら、笑いたいという方がいらっしゃれば

ぜひ私のマナー講座に来てくださいと胸を張っていえるかもしれません



詳しいマナー講座のレポートは本日、受講してくださったマムさんの

ブログをぜひお読みください。料理の写真も出ています！！


今後も定期的に和食マナー講座、洋食マナー講座を行なっていく予定です。

日程が決まり次第、こちらのブログでお知らせいたしますね！！