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2009.01.11
テーマ：お餅の美味しい食べ方(19)
カテゴリ：つれづれ話
まるの家の冬休みの追記はおいておいて…。
１月１１日は鏡開き。 まるの家でもお飾りの餅を食べました。  ナベさんが、お餅を磯辺巻きに料理してくれました。 この磯辺巻きは、まるの実家で まるの母が、作ってくれて、 ハコがとっても感動した味です。 作り方は、 お餅をオリーブオイルでフライパンで焼く。 醤油と砂糖をまぜたものをからめる。 海苔を巻く。 シンプルで簡単に作れますが、 このオリーブオイルを使っているところがポイント。 和なのに、洋風な味わい！！ さくさく、甘辛くて、いくらでも食べられます。 タッ君は幼児なので、餅は食べさせず、 海苔だけ頂きます。 実は、タッ君は海苔が大好物なのです。 おにぎりでも海苔だけ食べることも（汗） 本日は、 鏡開きの「おいち～」（タッ君風） な出来事絵日記でした♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009.01.12 00:41:45
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