ふたば堂

先週の餃子に続いてウー・ウェンさんの北京料理♪

といってもいきなりアレンジ！
海老のチリソースのはずが、鮭のチリソース。（*^_^*）
中華っぽい調味料はオイスターソースと好みで豆板醤くらい。
トマトを炒めてちょっと水分を飛ばしただけの簡単ソース。
あとは家にあるもので出来る、ほんと賢い家庭料理なのだ。
クッ○・ドゥよ、さらば！！わっはっは。




コチラはさやいんげんともやしを茹でて炒めたネギと和える簡単な惣菜。
けど、これも家にあった材料、青梗菜と人参で代用。



茹でたものと炒めたものを合わせるとシャキシャキとした歯ごたえで
野菜炒めとはまた違った食感だった。
味付けはシンプルに塩だけ。

地道にレパートリーを増やす出来た主婦なのだ。（笑）


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