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[☆料理☆] カテゴリの記事

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  専業主婦週間のお弁当

  今週末からもう4月ですね。桜も綺麗に咲いてきました。もう皆様はお花見に行かれたでしょうか。今週の私は完全な専業主婦週間でした。こちらが夫のお弁当。そして家事をしつつも、しっかり遊びました昨日は大学時代の友人と映画鑑賞をしました。「Step Up」ご存知の方もいらっしゃるでしょうか。音楽とダンスが沢山盛り込まれている青春もので、夢を持っている人なら誰もが勇気付けられそうな1本です。そして今日は留学していた頃の友人と和食屋さんでランチを。友人は有給休暇予定が仕事が忙しくなってしまい、結局昼休みに抜けだしてお昼に来てくれたようです。そんなにまでして来て貰い申し訳ない気持ちと、「でも楽しみにしてたから」と言って来てくれて嬉しい気持ちと、半々です彼女は日替わりランチのステーキを、私は茶碗蒸しつきのお刺身定食をいただきました。陽が差し込む店内で彼女といろんなお話をしながら食べたランチはとっても美味♪夜は5000円くらいしてしまうお店ですが、平日ランチはとってもリーズナブルなお値段。嬉しいですね。楽しい1週間を過ごして気持ちがパワーアップしました！4月のお仕事頑張れそうです！

  March 30, 2007

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  残り物で朝ごはん（その３）

  今朝も夫のお弁当用の残り物でワンプレート朝ごはんにしました。バジルパスタウィンナ胡瓜のドレッシング掛けトマトこれにドーナツを一緒に。こんな風に朝ごはんを食べれるのもあと2日です。週末から2ヶ月振りに短期のオフィス勤務をします。楽しい職場なので、お仕事できるのはとても楽しみ♪でも朝8時出勤なので悠長に朝ごはんを食べている時間はなさそうです昨日は友達4人とそのお子さんとでランチをしました。To the Herbsでサラダ＆パスタ＆コーヒーを。高校時代を一緒に過ごした仲間と卒業後10年以上経っても（正確にはもっと経ってますが＾＾）こうして集まれるのはとても嬉しいことです。一人の友人のお子さんは4月から幼稚園がスタートのこと。その子にとってはきっとまた新しい世界が開けるのでしょうね。そういえば、今は幼稚園スタートの前に2歳児が通う「プレ」クラスが流行っているとか。私の幼少時代はそんなのは無かったのですが・・・どんな内容なんでしょうね～。気になります。幼稚園時代・・・私は2月生まれだったので、4月生まれの子に比べると本当にトロくて・・・気も弱くて、何でも譲ってしまうし、年上の子に命令されるとNOと言えない子でした＾＾でもそれをプレッシャーにも感じず、楽しく過ごしていた私は小さい頃から相当なマイペースだったに違いありません

  March 28, 2007

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  残り物で朝ごはん（その２）

  先日から喉がちょっと痛み、鼻づまりもあるので、今日は大人しく過ごしています。ぎりぎりお弁当作りが間に合う時間に起床し、また夫を送り出してから一人で朝ごはん。お弁当用に作った残り物をまたワンプレートでいただきました。茹でブロッコリー鶏そぼろご飯ナポリタンスパゲッティ豚肉としめじ・舞茸の炒め物ちょっとお子様ランチみたい朝食後は洗濯を済ませ、銀行ATMを3軒はしごし、薬局で薬を買い、そして自分の贅沢タイムにカフェへ入りました。カフェラテを飲みながらまだ読み終えていない「セルフ・コーチング入門」を。小さいノートにちょこちょこメモを取りながら読み進めています。あと少しで読み終わりそうです。お昼は家でピザトースト。食パンにとろけるチーズとブロッコリーをのせてトマトソースをかけ、オーブンで焼くだけ。これとルイボスティー。午後は部屋の掃除と家計簿付け。こんな日は1日がゆっくりと過ぎていきます。仕事している時とは大違い（笑）夕方、クリーニング屋に行くまでは時間があるので、この後すこしだけセルフ・コーチングを試してみようかと思います。本で読んだ通りに、うまくできるかな？？？

  March 20, 2007

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  残り物で朝ごはん

  暖冬、暖冬と言われながらもうすぐそこまで春が来ているのかと思ってましたが・・・最近結構寒いですよね。今日は朝食のお話です。みなさん朝食は「ご飯派」「パン派」どちらでしょう。我が家は頻度としては7（ご飯）：3（パン）といったところでしょうか。独身時代は殆ど何も食べず会社に向かってましたが、今は出来るだけきちんと食べるように気をつけています。今朝は夫を送り出した後、昨夜の夕食や夫のお弁当用の残り物でワンプレート朝ごはんを食べました。おにぎり・鶏肉の卵とじと・枝豆・肉団子　そして具沢山お味噌汁四角い真っ白なお皿は私のお気に入り。シンプルなところが好きで、大した料理がのらなくても、お皿で気分が良くなります今朝はイエロー系のお花があったのも手伝い、明るい雰囲気でした。やっぱり食事の基本は栄養やバランスも大事ですが、「楽しく」食べるって大切なポイントですよね♪以前は夫とお喋りしながら朝ごはんを楽しんで食べていたのですが、最近は慌てて朝食を用意し、夫が食べているうちにお弁当を作る、というドタバタな朝を過ごしています。おかげで最近はあまり夫と朝ごはんを一緒に食べていません。明日は少し早起きして、一緒に食べようかな。

  March 15, 2007

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  プチ目標

  ママさん達の中には毎日お子さんのお弁当を作っている方も沢山いらっしゃいますよね。お弁当もたまになら良いけれど毎日作るとなると、メニュー考えるのも大変だし、材料も調理も大変だろうなぁ、皆さんえらいなぁ、と感心してしまいます。私は時々夫にお弁当をつくる程度なのですが、どうしてもお弁当がワンパターン化してしまうし、彩を綺麗にするのが難しい。そこで今年のプチ目標の一つは　『見た目が綺麗で栄養バランスの良いお弁当を作る』　にしました。でも実際朝台所に立つと見た目と栄養バランス両方なんて気にしていられなくなってしまいます。もう少し早起きすれば良いのでしょうが・・・彩を綺麗にするためのおかずって何があるのかなぁ～しかも簡単に作れるおかず！　←これかなり重要なポイントだったりしますプチ目標、年内に達成できるかしら？

  January 18, 2007

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