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2012.07.08
カテゴリ：ジャガイモ
今日はようやくまだ収穫されていなかった「シャドークイーン」の収穫です。 他の品種と比べてなかなか茎が黄色くなりませんでした。 晩生でしたっけ？？？
毎回思いますがジャガイモの掘り起こしは苦痛です。 この時ばかりはジャガイモが嫌いになります。
定植の間隔が短かったのと後から茎が沢山出てきて全体的に小粒なジャガイモでした。
今日は午後晴れたので畑で干しておきました。
これは2週間ほど前に収穫した「ノーザンルビー」と「シンシア」です。 「シャドークイーン」とあわせて今年は3色のジャガイモです。
これは植え付け前の種芋の様子。 「シンシア」（左）、「シャドークイーン」（中）、「ノーザンルビー」（右） こんな色してます。 個人的にはノーザンルビーの色が好きです。
3色のカラフルポテトで肉じゃがを作ってみました。 ちょっと洋風の肉じゃがになってしまいます（笑）。 あ、カラフルポテトは煮ると煮汁に色素が出てしまいますよ！ 今度は3色フライドポテトやビシソワーズを作ってみたいです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2017.01.13 21:54:35
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