ショウガの土中保存に挑戦してみます

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カテゴリ：ショウガ・ミョウガ

今年のショウガの畝です。
ショウガを作り始めて4年目になります。
主に大ショウガを育てています。
最初は失敗ばかりしていましたが、ここ最近少しずつ安定してきたように思います。
　
今年は、土づくり、芽だし、土寄せ、追肥なんかも上手くいったみたいで、
葉の生育がこれまで以上にいい感じです。
　
収穫してみました。
写真の通り、今年は今までになく、いいショウガが沢山とれたように思います。
毎年、安定して、これくらい収穫したいものです。
　
ベストオブショウガは写真のものです。
横に広がるショウガは力強くて見ていて惚れ惚れします。
　
一方、こちらは、サトイモの畝に混植したショウガです。
昨年ほど、上手く育ちませんでした。
ちょっと、種ショウガの悪いものをこちらに定植しましたので、
生育が悪かったのかもしれません。
　
サトイモと混植したショウガはこのくらいの量です。
出来れば、混植のショウガも安定して収穫したいものです。
　
今年はチャレンジしたいことが一つ。
それは、昨年サトイモで成功した、袋に入れて土中保存してみるということ。
培養土の空き袋に、もみ殻とショウガを入れて保存するという方法です。
　
もちろん、サトイモよりショウガの方が寒さに弱いですし、
土中での保存はとても難しいと思っています。
しかし、ショウガを一気に使い切るのも難しいですし、
もし春まで土中保存が成功すれば、種ショウガとしても使うことが出来ますね。
失敗を恐れずにチャレンジすることに意義があります。
　
ショウガを4つ、袋詰めして、土の中に保存しました。
しっかり土で埋めて保存作業終了です。
　
今年は、沢山ショウガが収穫出来ましたので、
ガリやジンジャーシロップを作ってみたいと思っています。
　
　
今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。
家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。

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Last updated 2017.08.06 19:44:44
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