クウシンサイ「なつサラダ」と「なつサラダホワイト」を比較してみる

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クウシンサイ「なつサラダ」と「なつサラダホワイト」を比較してみる

(4)

テーマ：家庭菜園(58990)

カテゴリ：クウシンサイ（エンサイ）

この時期の貴重な葉物野菜として重宝するクウシンサイ。
最近は、ブログを拝見していても、皆さん栽培されているように思います。
それだけメジャーな野菜になりました。
　
私は、オクラの株元なんかにクウシンサイを4株ほど混植して、
暑い時期の炒め物の野菜などに利用しています。
　
内心、クウシンサイって、めちゃくちゃ美味しい野菜とは思っていません。
どちらかというと、夏場をしのぐ野菜。
なので、品種差なんかも少なそうで、
これまでフタバ種苗さんの「なつサラダ」という品種を栽培してきましたが・・・
　
今年は、「なつサラダホワイト」という品種が売られていたので、
先日でもブログでアップした「山ほうれん草」を購入するときに、
衝動買いをしてしまいました。
どんなに白いクウシンサイなのか？
クウシンサイの世界にムーブメントを起こせるのか？
とか勝手なことを妄想ですｗ
　
せっかくですので、春、育苗するときに、
これまで栽培してきた「なつサラダ」も育ててみて、
今年度は、この2品種が、どれだけ違うのか比較してみることにしました。
　
こちら、オクラの株元に混植している、クウシンサイ4株です。
暑かろうが、雨が降らなかろうが、全く元気で、まったく気苦労しない野菜です。
本当に頼もしい。
　
4株の内訳は、「なつサラダ」が2株、「なつサラダホワイト」が2株の計4株。
　
こちら、「なつサラダ」。
至って普通のクウシンサイです。
（補足：名前にサラダついていますが、サラダで食べられるのはベビーリーフの時らしいｗ）
　
こちらが、今回話題にしている「なつサラダホワイト」。
「なつサラダ」に比べてやや黄緑がかっているものの、全然白くありません。
　
・・・・・・・・「普通のクウシンサイ？」って突っ込まれそうｗ
　
収穫した、2品種を比較。
左が「なつサラダ」、右が「なつサラダホワイト」。
　
茎をアップすると、違いが若干わかります。
茎の部分が、結構白いです。
　
個人的な感想を言いますと・・・
品種間の差はあまりないということ。
でも、茎なんかは、若干「なつサラダホワイト」の方が柔らかいです。
料理にしたときに差があるのかまでは自信を持って言い切れませんが・・・
それと、若干「なつサラダ」の方が生育が旺盛なのに対し、
「なつサラダホワイト」の方が生育が穏やかな感じです。
　
なんとも、中途半端な品種比較になってしまいましたが。
少しでも柔らかい感じで、穏やかに育ってくれるクウシンサイの方が、
若干、家庭菜園では使いやすいようにも思います。
　
「なつサラダホワイト」が、
クウシンサイの世界にムーブメントを起こせるまでとはいかないかも＾＾；
皆様の想像にお任せします。
　
　
　
今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。
家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。

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Last updated 2017.08.22 23:32:42
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