春ニンジンの種まきで今シーズンの家庭菜園がスタート

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カテゴリ：ニンジン・パースニップ

随分、3月らしい暖かさが出てきました。
重い腰を上げ、家庭菜園を本格的に始動することに。
まずは、春ニンジンの種まきからスタートです。
と言っても、畝は昨シーズン中に土づくりを兼ねて作ってあるので、
本当に種まきをする作業のみです。
　
　
春ニンジンの種の在庫が少なかったので買い足してきました。
この春もサカタの「あすべに五寸」を使用します。
とても作りやすいので、私の中では不動の春ニンジンの品種になっていますが・・・
1袋でおよそ2年半分くらいの種の量でしょうか？
この品種はホームセンターで売っていないので、在庫管理に気を使います。
　
春ニンジンはマルチ1穴におよそ5粒播種することにしています。
ニンジンの生種で5粒ってなかなか難しいのですが・・・
毎年、播種作業をしていると、意外と正確に播けるようになります。
春ニンジンの発芽は結構簡単なので、5粒程度の播種にして間引き作業を最小限にしています。
　
ちなみに、夏ニンジンは7粒、秋ニンジンは5粒と決めています。
シーズンによって発芽率が変わりますから粒数が変わります。
夏ニンジンの発芽が一番難しいので、夏ニンジンの粒数を多く設定しています。
この粒数はこれまでの経験を基に設定しています。
　
もみ殻と不織布でしっかり保湿＆保温で発芽を促します。
今の時期は寒いので発芽まで2週間ほどかかると思います。
　
　
写真はニンジンとダイコンをテリーヌの型に敷き詰めたところ。
キャベツを型に敷いて、ゼラチンを流し、冷やし固めてアンティパストに。
　
ニンジンは、彩り良し、味よし、使いやすさよし。
最近の品種は昔の品種と違ってニンジン臭さもどこへやら。
まったく別物の野菜になったと思うのは自分だけでしょうか？
　
しっかり、春ニンジンも収穫しなくては＾＾；
　
　
　
今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。
家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。

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Last updated 2018.03.16 23:57:57
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