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テーマ:今夜のばんごはん(50408)
カテゴリ:ヘーベルハウスではっぴぃらいふ
じゃーん! 今日は何の日? おとーしゃんの三十ウン歳の誕生日w 自分で好きなカレーを作ってみました。 知っている人は知っているw 料理だけは避けてきたおとーしゃん。 過去に簡単なケーキは作ったことはあります。 目玉焼きすら作らない腕前がカレー粉から作るカレーに挑戦してみました♪ レシピはiPadで。 下ごしらえで鶏肉を適当な大きさに切ってヨーグルトに浸します。 3時間から半日がいいらしいですが、公園に遊びに行って時間が無くなってしまい1時間くらい浸した。 ビニールに入れて冷蔵庫に入れましょう。 バターと赤唐辛子を炒る。 赤唐辛子5本入れたらかなり辛くなってビックリ。 辛いの好きだから10本くらい入れる予定だったけど、入れなくてよかった。 続いてニンニクを刻んで、しょうがをすりおろして入れて炒めました。 みじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒めます。 ん?みじん切り? 千切りにしちゃったじゃんw ...まあいいっか♪ 今回使ったカレー粉はこれー お得サイズで1200円くらいしましたっ 今回おいしかったらたくさん作るので大きいの買った。 ドバドバっとカレー粉を投入! 粉っぽさが無くなるまで炒めると書いてあったけど、粉を炒めても粉っぽさは無くならない!? 玉ねぎと混ざればいいのかな? 続いてホールトマトを投入! レシピ的には2~3缶入れた方がいい分量ですが、なんか酸っぱくなりそうで1缶だけにしました。 下ごしらえしておいたヨーグルト鶏肉を投入! おぉカレーにヨーグルトなんて本格的な感じっw そんでここもザッと炒めます。 レシピにザッと炒めるって書いてあるから、おくしゃんに「ザッと炒める」って何分くらい? と聞いたら「ざっざざざざざざー」くらいと返事が... 水を入れて40~60分くらい弱火で煮込みます。 最後にウスターソースを入れて一煮立ちさせたら完成! 初めて作ったわりにはおいしかった?です。 コクが足りないなーと感じましたが、どうすればいいんだろう? 作ったことで大分満足♪ by おとーしゃん お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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