happylife

ようやく、キッチンが使えるようになりました。

油汚れ防止のシートや、アルミの囲いや、いろいろ用意してからと思っていたら、結局引越し前合わせて1ヶ月料理しなかった私。

一人暮らしをして、最長記録です。




ようやく、昨日、買い物に行って、食材購入。

せっかくだから、ちょっと手の込んだものをと思っていたら、

「子持ちカレイ」に一目ぼれする私。



久しぶりの料理は、いたってオーソドックスに、

カレイの煮付けと、なめこと豆腐の味噌汁とごはん。

デザートに安くておいしそうだったイチゴ。




自分で作ったご飯に、こんなにも安心できるんだって、改めて思いました。

別に、買ったものより美味しいなんていわない。

でも、

どこの魚で、どんな調味料を使って、どんな調理で、出来ているかわからないより、

自分の目で確かめた魚で、昆布と煮干と鰹節で出汁をとった味噌汁で、自分の好きな味付けにする。

それが、どんなに安心できるか。




しばらく、出来合いのものは、見たくないや。

手作りご飯たべよっと。