落書き日記

先日、旦那君の実家から

お荷物が到着～

荷物の中身は

そら豆、グリンピース、スナップエンドウ、夏みかん

夏みかん以外は義母の自家製

お豆大好きお嬢は大喜びです

早速旦那君とお嬢には

そら豆とグリンピースのムキムキに取り掛かってもらい

そら豆の塩茹でやグリンピースご飯に

やっぱウマウマ～～

そして夏みかんは朝食のデザートに食べたんだけど

とっても大きな夏みかん

皮は何かに使えないかなぁって事で

ピールを作ってみました

グラニュー糖塗してないからピールって言うより甘煮かな

これをパン生地に混ぜたり、お菓子作りに使ってみよう

:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ

最近料理ネタが多いけどもう一つ

自家製鶏ハムを作ったよ

これはとっても簡単なレシピ

見つけたときは「よし作ろう」

って躊躇うことなくすぐに取り掛かったくらい簡単

ウチではもう何回目のリピだろう*:.｡☆..｡.(´∀`人)

鶏むね肉を1枚、密封袋に入れて

クレイジーソルト、ハチミツを大さじ1入れてモミモミ

空気をしっかり抜いて、冷蔵庫で3日間放置

その後、鶏肉をクルクル巻いて

こんな感じでラップで巻いて両サイドを輪ゴムで止める

沸騰させたお湯の中にこのまま入れる

火は鶏肉を入れると同時に止め

蓋をしてお湯が冷めるまで放置

これで完了

ね　簡単でしょ

そして、出来上がりがこちら～

今回は人参と貰ったスナップエンドウを真ん中に入れてみたよ

うっすらピンク色で美味しい～～

出来立ての端っこは速攻で味見と称し私のお腹の中へ

サンドイッチの具材としてサイコーです

もちろん酒のつまみにもグ～