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2009.10.17
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秋ですね~、
家の隣の桜並木が一気に色づきはじめています。

湿度も少なくなってすっきりして気持ちいいけど
きのうは湿度40%

心臓の悪い愛猫・愛犬兄弟のため
そろそろ加湿器の準備をしなきゃ、です(*^_^*)




このブログは
自己啓発&ペットケア系ライター あべ☆さちこが

あなたとペット君の
ココロとカラダのしあわせを願ってお届けしているものです♪♪

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旬の食材をいただくって、おいしいし、栄養満点だし、
何よりその時、
犬猫ちゃんや
私たちの体が求める酵素や栄養素を満たしてくれるから、
すっごく「頼もしい」ですよね。


ナチュラル食材が「食べるクスリ」と言われるのは、
大地の恵みや太陽の恵み、
そして水の恵みなど
たくさんの自然の恵みをたっぷり受けて、

その食べ物が「生きている」からなんです。
鮮度がいいものは「イキ」がいい。

そう、命のイキがいい、ということなんですね。
命のイキがいいということは、細胞も元気。


元気な細胞、元気な栄養素をとりこめば
犬猫ちゃんも元気になれます。


以前も一度お話しましたが、
読者さまから
「もう一度」とリクエストをいただいたので

秋のごはんについて、おさらいさせてくださいね。

もちろん。
新情報入ってますのでご安心ください。


秋の旬野菜は、糖質や脂質が多く含まれていて、
寒い冬に備えてエネルギー源となる食材が多く出回ります。

また、秋にとれるきのこ類は
免疫賦活作用も高いとされているので
上手に活用してください。

おなじきのこ類でも

春のきのこ、夏のきのこ、そして秋のきのこは
微妙に酵素も栄養価も変わってきます。

きのこが最大限にその実力を発揮してくれるのが
実りの秋。

このチャンスをお見逃しなく!



食欲の秋、スポーツの秋。
それに湿度も低くなって、いいことづくめのようですが、
実は秋は肺にトラブルが出やすく、
乾燥のため、
風邪に対する抵抗力が弱くなる時期でもあります。


新型インフルエンザも猛威をふるっていますね。

犬猫ちゃんには、人間の風邪はうつりませんが、
乾燥によって肺にトラブルが出るのは同じです。


特に心臓の弱い犬猫ちゃんは、
肺にも影響が出やすいので、
今から湿度管理に気をつけてあげましょう。

加湿器などのお掃除は早めにしておきましょう。


また、血行を良くするニンニク、ショウガなどを
積極的に取り入れて、
ビタミンやミネラルバランスにも気をつけてくださいね。

ビタミンやミネラルバランスという点では

●お野菜
そして
●海藻類
が便利。

ともに繊維質豊富なので
細かくみじん切りにしてあげましょう。

■旬の食材です

○野菜⇒
チンゲン菜・さつまいも・さといも・じゃがいも・しいたけ・まいたけ・銀杏
○魚⇒
いわし・さけ・さば・さんま・とびうお・はぜ・ひらめ・いか・しばえび・大正えび


この中で活用しやすいのは、

●しいたけなどのきのこ類
●さつまいもなどのおいも類

●お魚はさんまやさけ

が手に入りやすいですね。

きのこ類は消化が悪いので
細かく細かく、向こうがすけるくらいに薄~くきって。

オリーブオイルやゴマ油などを使って
ソテーにすると風味もまします。
ゆでてフードプロセッサーで
ペースト状でもOK!

たくさんのきのこをゆでたきのこ汁もいいですね。

お芋類は甘みがあるので犬猫ちゃんにも大好評。
皮ごと食べさせてあげれば栄養満点。

ただし、糖質たっぷりなので
太りやすいコなどは、あげすぎには注意してください。


お魚は、やっぱり秋刀魚かな~。
新鮮なものなら
内臓も食べられますよ。


猫さんにはちょっと無理かもしれませんが
犬君の場合は
私たちと同じように大根おろしなど添えて。


秋刀魚のたんぱく質&オメガ3、大根の酵素。
そこに海藻類のみじんぎりなんかトッピングしちゃいましょうか。


血液サラサラで元気いっぱい。
ごはんの満足度も増して、さらに元気倍増。


食べ物で一家そろって健康。


「食べるクスリ」は本当ですね!


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ひとつの幸せのドアが
閉じるとき、
もうひとつのドアが開く。

しかし、よく私たちは
閉じたドアばかりに
目を奪われ、
開いたドアに気付かない。

(by ヘレン・ケラー)



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Last updated  2009.10.17 11:25:37
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