ガンを予防する食べ物はこれ　!

2010.11.09

　身近な食べ物が
　私たちをガンから守ってくれるとしたら……。

　　　　　　　きょうの記事は姉妹ブログ、メルマガで
　　　　　　　大反響だった記事のおさらいです。
　
　日本は
　不本意にもガン大国と呼ばれているのをご存じでしょうか。
　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
　ガンなんて。

　と私も以前は思っていたのですが、
　日本ではガンの死亡率は年々増え、
　過去40年間以上、連続的に増加し続けているそうです。

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　もともと日本食・和食は
　ガンになりにくいとされるヘルシーフードなのですが、
　脂肪の多いファーストフードを食べ、
　その反面、お魚や野菜・海藻などを食べなくなったのが
　ガンが増えている、ひとつの原因ではないかとされています。

　食材などに含まれる農薬やホルモン剤、
　あるいは加工食品に含まれる化学添加物の存在も大きいはず。

　酵素不足も原因かもしれませんね。

　また、あまり日本では問題視されない、
　電磁波の影響もゼロとは言えないかもしれません。

　私たちヒトの死因のトップは「ガン」です。
　実は犬猫ちゃんの死因のトップも「ガン」です。

　犬猫ちゃんの主なるごはんは　加工食品であるペットフード。
　考えようによっては、
　私たちの食生活が限りなく犬猫ちゃんごはんに
　近づいてきてしまっているということなのかもしれません。

　利便性ばかりを追求しすぎると、
　生物の体に不都合が生じる、ということを
　犬猫ちゃんたちは身を以って私たちに
　気づかせてくれようとしているのかもしれませんね。

　そのガン。
　日本人に多いと言われるのは胃ガンです。

　●胃が何ものかによって荒れてしまった場合
　↓
　●荒れた胃の粘膜には、胃潰瘍や胃ガンの一因とされる
　　ピロリ菌がすみつきやすくなります
　↓
　●ピロリ菌は慢性的に胃を荒らします
　↓
　●上記、悪循環が生まれ、胃ガンの発生率が高まります

　胃ガンの元凶はなんと、ピロリ菌なのだそうです。
　40歳以上の日本人8割がピロリ菌に感染していると言われ、

　さらに、
　日本人の胃ガン発症率は　アメリカ人の10倍なんだとか。

　ものすごい数だと思いませんか。

　私はガン体質ではないからと、たかをくくっていましたが、
　予防できるのなら、とにかく何でもはじめなければ、
　という気にさせられる数字です。

　では、ガンを予防する食べ物にはどんなものがあるのでしょうか。
　たくさん考えられるのですが、
　きょうはそのうちの厳選2食品をご紹介します。

　まずひとつめは

　●お味噌

　です。

　国立ガンセンターでは毎朝お味噌汁を飲む人は、
　「胃ガン」「胃潰瘍」を発症しにくい
　という研究データを発表しています。

　お味噌にはガンの原因である、
　体内の突然変異物質の作用を弱める働きがあるというのです。

　ただし、お味噌にも

　●あまり良質ではないもの
　●良質なもの

　の両方があります。
　どちらがいいと言えば当然後者ですね。
　本物とされる、
　良質な味噌を見分けるためのポイント4点をお知らせしましょう。

　◇良質な原材料で作られている味噌であること
　◇天然醸造の味噌であること
　◇加熱していない生の味噌であること
　◇食品添加物などが入っていない味噌であること

　通常、スーパーなどで売られているお味噌は、
　「速醸法」と言われる製法で作られ、
　本来の作り方よりも、
　かなり短期間に完成させられてしまっているそうです。
　そういった製品は、質的に十分ともいいがたく、
　添加物などもはいっているものが多いですし、
　また大豆は国産でないものも多いのが現実です。

　ただし、上記4点をすベて満たすお味噌となると、
　高価なものになってしまうこともあるかもしれません。
　ですので、全部はクリアできなくても
　何かひとつにはこだわってチェックする、
　というようなところからはじめてもいいかもしれませんね。

　良質なお味噌は自然食品屋さんなどで購入することができます。

　そして、もうひとつ。
　ガンを予防してくれる食べ物。
　それは

　●生姜
　
　です。

　アメリカではガンの研究が積極的に行われ、
　1990年、デザイナーズフーズと呼ばれる、
　ガン予防に効果のある食べ物が発表されています。

　生姜はニンニクやキャベツと共に、
　最も抗ガン作用が高いグループに属している食べものなのです。
　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

　生姜は発ガン物質をやっつける作用が認められ、
　また、ピロリ菌を殺菌する作用も期待されています。
　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
　さらに、解毒作用を高め、体内の有害物質を積極的に排出してくれます。

　それ以外にも生姜には胃腸の内壁の血流を良くして消化吸収を高め、
　胃腸を丈夫にしてくれる作用もあります。

　胃にもよく、
　ガン予防も期待できる。

　まさに私たちの「スーパー味方」食材なのです、生姜は。

　この、お味噌と生姜の組み合わせで胃潰瘍の悩みから
　解放された方の体験談をお知らせさせていただきますね。

　
　K島さま

　長年の胃潰瘍が治り、
　便秘も改善、
　ストレスに強い体質に変身　!

　というお話です。

　『若い頃からストレスに弱く、胃をやられることが多かったんですが、
　こんなことをくりかえしていたら胃ガンにもなりかねない、
　と悩みは深刻でした。

　ガン予防には味噌がいいと友人に言われ、
　たどりついたのがショウガみそです。

　もともと食が細いのも悩みでしたが、
　ショウガみそでごはんを食べるとうまい、実に食が進むんです。

　また、せっせと毒出ししてくれているみたいで
　とにかく便の量が半端じゃない。
　腹の掃除がうまくいったせいか、
　おかげで胃潰瘍もすっかり治り、血色までよくなり、
　ストレスにも強くなりました。

　ショウガみそ、温め効果も抜群で最強の組み合わせですね。』

　　　　　　　※あくまでも個人の方のご感想です

　ピロリ菌、そして胃ガン。
　自分には関係ないなぁ、と思っていましたが
　今このことを知ることができて、
　私自身本当に良かったな、と思っています。

　大切な愛犬・愛猫のためにも、
　私たち自身がいつまでも健康でいたいですもの、ね。

　生姜に興味のある方、
　ショウガ味噌レシピなどはこちらをご参考になさってみてください。

　ただし、体にいいからと
　生姜やお味噌だけを大量に摂ったりしないようにお気をつけて　!

　

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Last updated 2010.11.09 13:25:26

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