体を温める食べ物、冷やす食べ物、再確認！

2013.12.16

こんばんは。宇宙（そら）・人・ペット調和塾～作家阿部佐智子です。

おとといでしたか、この寒いのに
タイ料理を食べ、その後しっかりケーキセットまで食べてしまいました。

念のためお話すると、
この組み合わせ、最悪です。

タイ料理など暑いお国のお料理は基本的に
発汗を促し、その後熱を下げます。

ケーキなど白砂糖を含むスイーツも体を冷やします。

白砂糖が曲者。
ケーキにコーヒーをつけ、お砂糖を入れて飲んだ私は
メチャ体が冷えました。

でも。

食べたかったんです、この組み合わせで。
はじめから体が冷えることは覚悟していました。

家に帰ってから、ショウガたっぷりの本葛粉を
熱湯で解きほぐし、味噌をひとなめして体温調節をしました。

今、食材の陰陽を見直しています。

東洋医学の観点では食材には栄養成分だけでなく、
体を温めたり、冷やしたりそんな作用もあることを
考えながら、毎日の食卓にとり入れたりします。

一般的には体を温める食べ物を「陽」
体を冷やす食べ物を「陰」
の食べ物と言います。

けれども陽が良くて陰が悪いと言うわけではなく、
さらに何々と比較して「陰」であり「陽」であると考えるのが
本来の「陰陽」です。

例えば陰陽だけを考えるのなら生のショウガは「陰」です。
しかし、ショウガは暑い時には熱とり、
一方寒いと体温めをする、という考え方もあり、

ただ陰の食べ物だから、だけでは片づけられない作用があったりします。

私はもともとが極度の冷え体質なのでショウガは多用します。
夏場でも使います。
生ではなく、パウダー状のものをお湯にかき混ぜて。

手間をかけられるのなら、天日干しなどするとショウガの温め力はますます
上がると言われています。

もともと「陰」の食べ物でも加熱調理や
「陽」の食べ物と合わせたり、
また細かくみじん切りにしたりすることで
体を温める方向にもっていくことも可能です。

そうした生活のお知恵こそ、日本人ならではのものだったりするわけですね。

もちろんさまざまなお国で、それぞれの生活のお知恵はあるんです。

ですので情報はできるだけ多角的に
さらに直感的にとらえて活用できるといいなと思います。

さてさて、犬猫ちゃんに馬肉を与えている方、
多いかと思います。

お肉は基本的には「陽」の食べ物です。

ただし馬肉はお肉の中では一番クールダウンにつながるもの。

生で馬肉だけを与え続けることは、
体質によっては免疫力を下げるケースも出てきてしまいます。

これもいろいろな説があるんです。

「陽」の食べ物だから問題ないでしょ、
としている方もあるかもしれませんね。

ちなみに海外の獣医さんで手作りごはんを推奨されている、ある先生は
やはり馬肉はお肉の中では一番体を冷やすとされているそうです。

馬肉を使うのなら半生などに加熱した方が良いかもしれません。

生肉でなければ、という考え方の方は別にして。

最近はネット上でいろいろ情報が細分化されています。

食べ物の陰陽についても、馬肉についても

「あれ？」

と思う情報も見つかったりします。

もちろん、私の考えが一番正しいわけではないのですけれど、
情報はマクロで判断しないと
思わぬ落とし穴にはまってしまうことは実際に少なくありませんね。

パパさん、ママさんの信じるごはんが「ベスト」なのはもちろんです。

ただ、少しでも犬猫ちゃんに不調があらわれているようなら
ごはんの見直しをおすすめします。

獣医さんやショップさんの主義主張だけが「真実」ではありません。

ケースバイケース。

答えを出してくれるのは愛犬、愛猫ちゃん自身です。

彼らのサインこそ、私たちにとっての最高の答えだと思います。

言い忘れました。

体温と免疫力は一般的には比例の関係にあります。

ということは、できるだけ体を温めてあげた方がベターということなんです。

人間さんも同じですよ。

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Last updated 2013.12.16 19:45:58

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