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2017.10.07

■　アーバンサバイバル　その気になれば食べられる　短歌６首

テーマ：短歌(1697)

カテゴリ：話題・情報

♪　あそこにも美味い食材うごめいて忌避外来種愛おしくなる

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　登山家・服部文祥氏は身ひとつで山と格闘していて、最低限の装備で、食料を現地調達する。そのノウハウを生活の中でも、アーバンサバイバルとして実践している。

　服部文祥氏は「食料や燃料を持たないで、道のない山を登る」ことをサバイバル登山と位置付けている。ライトやラジオなど“電池で動くもの”、コンロや携帯電話など“機械仕掛けのもの”は持って行かず、テントも無し。「自分で作り出せないものは、持って行かない。フェアじゃないし、すがすがしくないから。」と明確だ。

　鹿を撃ち、解体し、運び、料理するサイクルすべてを一人でやってみたいと考えた服部さん。最初のシーズンは北海道や山梨などの自然の中で鹿に出会うだけで奇跡だったが、山村で飼われている犬に鹿を追い出してもらって撃ち、やがては自分で待ち伏せして撃てるようになった。
　己の力のみで生き延びる山行を繰り返し、狩猟とサバイバル道を探究してきた服部さんは、その流儀を街での暮らしにも持ち込んでいるのだ。

　2009年から住んでいる横浜の自宅、120坪の土地（住める20坪に、30度以上の傾斜斜面の雑草地100坪）に妻と2男1女の家族5人で住む。その暮らしは、4羽の鶏やミツバチを飼い、野菜や果樹の栽培に野草や木の実の採集をし、築48年の家の修復も日曜大工から薪ストーブまで、何でも自分でこなす。

　
　すぐ近くに都会がある日々暮らしでも、近所の林で食べられるものは何でも採ってきて調理して食べる。時には、カメやザリガニなども食べるそうです。
「なかでもカメはアタリでした（笑）。僕の感覚では体が大きいほどうまい。近隣の鶴見川にたくさんいるので、先日も神社の池に迷い込んだカメを獲ってきてさばいて食べました。カメは泥臭いところもありますが、数日水にさらすときれいになりますよ。かむ力が強いので、首を切り落とす時は慎重にいきます。かわいそうですけどね」

　NHKラジオ「すっぴん」（９月２２日）に出演していて、作って来たミドリガメ（アカミミガメ）のスープを、アンカーの藤井彩子とパーソナリティーの高橋源一郎が試食。

　「スッポンより食べやすいかも」、美味いうまいと絶賛。鶏肉の味に近いそうです。

♪　そこここに食材として数をなす忌避外来種愛おしむべし

♪　非常時に食べてと書いて贈りますアカミミガメと飼育のセット

♪　にわとりの笹身などより美味らしい１０匹なんてわけなく捕れる

♪　サバイバル本能刺激させてみる食べられるもの存外多し

♪　気に留めるアカミミガメのいるところ電話ボックス確かめるように

♪　犬さへも食料なりと思へども猫は不味いと人の言ふなり

　■「生き物の命を食べる」ことに全力で向き合う。登山家・服部文祥が「アーバンサバイバル」で教えてくれたこと

　■「街でもサバイバルする登山家・服部文祥の目に映る現代」

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最終更新日 2017.10.07 09:43:08
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◆２００６年５月８日よりスタートした「日歌」が千首を超えたのを機に、「游歌」とタイトルを変えて、２００９年２月中旬より再スタートしました。
◆２０１１年１月２日からは、楽歌「ＴＮＫ３１」と改題しました。
◆２０１４年１０月２３日から「一日一首」と改題しました。
◆２０１６年５月８日より「気まぐれ短歌」と改題しました。
◆２０１７年10月10日より　つれずれにつづる「みそひともじ」と心のさんぽに改題しました。
◆2019年６月６日より　「歌とこころと心のさんぽ」に改題しました。
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