Happy Table♪

　今年は11連休という長い正月休みのため、実家から帰ってきたあともゆっくりできて幸せです♪
　
　ダンナさんは4日から出勤しているので『ごくろうさま～』と心の中で感謝しつつ、私は今日もおうちで家事をしてはゴロゴロ‥ゴロゴロ。
　毎日こんなじゃ暇だけどたまにだからいんだろうなー

　さて、キッチンの収納棚の整理をしていたら『ゆであずき缶』を発見。そう、小豆とチョコのパウンドケーキを作ろうと買っていたんだっけ。
　というわけで夕飯作りをしながらパウンドケーキを作ってみました。

　

　途中で卵とバターが分離しながらも一応本どおりにできたかな？
あまり小豆の風味は強くなく、でも日本茶とおいしく頂けるケーキでした

　参考にした本はこちら↓