Happy Table♪

　先週の日曜日に家の掃除をしていたらベッドの柱に思いっきり、左足をぶつけて薬指が青紫色になっている私です。そういえば、去年も確か今頃の時期に、転んで右足の甲を骨折してギブスしてたんだった。運動不足がたたっているんだ、きっと。最近会社の中を歩き回るだけで夜になると足の裏つったりするし。やばいなー

　さて、今日は夕飯の一品にかぼちゃサラダを作りました。私もダンナもマヨネーズ味のかぼちゃサラダが好きでないので、生クリームと蜂蜜とアーモンドスライスでちょっとお菓子風のサラダにします。
　すると、必ず生クリームがあまります。最近、２００ｍｌではなくて１００ｍｌのサイズの生クリームを買うようにしているけれどそれでも余ってしまいます。何かに使うかな、と冷蔵庫にしまってしまうと、３～４日後に『あぁ、きっともう使えないな』とすんなり流しにジャーっといってしまうことになるので、今日は夕飯の片付けもせずに生クリームを使い切るためだけにお菓子を作ってみました。

　パン・ド・ショコラというお菓子です。ふつうはパウンド型とかで作るけれど明日会社で食べたいので、切る必要のないカップ型で。
　

　このお菓子、初めて作ったとき（中学生くらいだったかな）大きな型で作っちゃったから焼く時間がすごくかかって、家族みんな寝ちゃったのに一人でオーブンの前でじっと焼けるのを待ってたんだよなー‥なんて思い出してしまった。なぜか夜にお菓子を作り始めてしまうのは昔も今も変わらないなー