Happy Table♪

　さつまいものおいしい季節。

　パルシステムで届いた『さつまいも』（８００ｇ→今回はながーいサツマイモが２本でした）でスイートポテトを作りました。

　ほんのりラム酒をきかせて大人な味になりました♪

　

　ご参考までにレシピです。

　さつまいも‥正味５００ｇ
　無塩バター‥５０ｇ
　グラニュー糖‥５０ｇ
　生クリーム‥５０ｇ
　卵黄‥２個（１/３個分はつや出し用に残しておく）
　ラム酒‥大さじ１

　丸ごとアルミ箔で包みオーブンでじっくり焼いたさつまいもを裏ごして、熱いうちにバターとグラニュー糖を入れてまぜまぜ→残りの材料も入れてクリーミーになるまでまぜまぜ→カップに入れて卵黄を塗ってオーブンで１５分くらい焼いてできあがり♪
（今回はあまっていたアーモンドスライスもトッピングしてみました。）

　できたてよりも翌日のしっとりした感じが私は好きです。

　おいしいさつまいもが届くパルシステムはこちら。