テーマ:★台湾生活★(354)
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台北ナビにて、鳳梨酥食べ比べ企画をやっていて、正月のお土産に購入して行こうと思い、台北ナビを参考しつつ、何種類か買ってきて、妻と食べ比べてみました。お茶請けとして。
(パクリネタですね・・) 今回食べ比べたのは以下の4つ。(そこ、少ないとか言わない!!) 1.左上 奇華餅店 鳳梨金酥 25元(中山北路2段145号のお店で購入) 選定基準 台北ナビで1位だったから。 特徴 厚みがあり餡もしっかり入ってます。 2.右上 順成蛋[米羔] 単片鳳梨酥 13元(松江路店[長春路口]で購入) 選定基準 台北ナビで2位になっていた店のものだから。 特徴 厚みは少々薄いが餡はしっかり目 3.左下 順成蛋[米羔] 核桃鳳梨酥 30元(同上) 選定基準 上と同じ。 特徴 厚みがあり、生地に胡桃?が入ってます。餡もしっかり。 4.右下 李製餅家 鳳梨酥 10元(林森北路店[南京東道口]で購入) 選定基準 鳳梨酥の本家と言われ、有名だから。 特徴 厚みは薄く、餡も少なめ 食べ比べてみました。 1.少々生地がボソボソしてますが、餡はネットリ、甘さほど良い。 2.甘さがちょっとだけほかと比べると強いかも?餡はパイナップルの香りがしてちょっとネットリ。 3.甘さ控えめ。胡桃はなくてもいいかんじ。胡桃の分生地が多い。餡はネットリ。 4.甘さ控えめ。生地が厚くサクサク感あり。餡は少なくネットリ感少ない。 で、順位はというと、私と妻の意見はいっしょの結果でした。 1位 2番の順成蛋[米羔] 単片鳳梨酥 13元 2位 1番の奇華餅店 鳳梨金酥 25元 3位 3番の順成蛋[米羔] 核桃鳳梨酥 30元 4位 4番の李製餅家 鳳梨酥 10元 1位が一番食べやすいというか、値段も安くてオススメできると思います。 個人の好み等あると思いますが、どれも甘さ控えめで、それなりにおいしいと思いますので、入手性や保存期間などで選ぶのもいいかもしれません。 ちなみに奇華餅店のものは個別にしっかりパッケージされており、一個一個に酸化防止剤が入っていて、賞味期限も結構長めなのでお土産として考えると、こちらがオススメかもしれないです。 4個(缶入り)、8個、16個(箱入り)、その他のお菓子との各種詰め合わせのパッケージもあるし。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2004.12.26 15:59:59
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