ハーブなひととき

今朝は滝なりのような大雨と雷で

今は青空も見えますが、時折また雨が

何だか今日はハッキリしない天気です

昨日も午前中は雨で、でも雨が降った分ムシムシする物の

一時期の暑さは大分和らぎ、涼しくなったような





今朝は３回目の白菜蒔きをしました

これで白菜蒔きは完了です

今回は１番少ない量だったので、早く終わりました

１番最初、１０日に蒔いた白菜も順調に芽が綺麗に出揃いました



白菜の苗は今月下旬にお店に出します

今は、こんな小さいのに、あと２週間で大きくなるの？

って思いますがね。大丈夫ちゃんと大きくなるんですね




ちょっと前ですが空芯菜を収穫して食べました



ニンニクとベーコンと一緒に炒めて

シャキシャキした歯ごたえで、特に癖が無く美味しかったです

そしてお浸しにしても食べてみました

こちらは茹でると若干ぬめり気が出てきましたが

シャキシャキ感が残り、やはり癖が無いので、こちらはわさび醤油で

こちらも美味しかったです

空芯菜、根っこごと収穫せず刈り取ると

また脇から茎が伸びだして来て収穫出来ます