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2010年02月27日
テーマ：今日のこと★☆(106311)
カテゴリ：その他
昨日は朝から雨
 雨でも平年よりはずっと暖かですが それまでの良いお天気で、大分寒く感じます 今朝も雨、でも雨でまたまた雪が大分とけますね  お友達のブログで知った紅茶教室  とても楽しそうで、私も行ってみたいなと 紅茶教室の先生のブログを拝見し、問い合わせてみました  すぐにとても丁寧は返事が でも、う～～～ん残念  これから仕事が忙しくなる一方で行けそうに無いな もし参加できるとしたら９月以降かな  ああ  もっと早く気が付いて問い合わせていたら・・・・・本当に残念 と思っていたら普段はコミニティセンターでやっているのですが 補習授業？を自宅でやるので是非参加しませんかとのお誘い とてもありがたく、早速お邪魔してきました  今回教えて頂いたのは ひよこ豆とジンジャーのご飯  ジンジャーのスフレ  ひよこ豆は見るのも食べるのも初めてでしたが 可愛らしいお豆ちゃん、ほくほく感と良い ジンジャーの香りとタンブラー とっても美味しいご飯  ジンジャースフレも、ジンジャーの香りが爽やかでふわふわ と～～～ても幸せ気分  料理に合わせて、先生がキャンディーと言う紅茶に 調理で使った、ジンジャーを絞った残りを入れて出してくれました 本当はスライスしたジンジャーを入れるそうですが、絞りかすも勿体無いですからね これも爽やかで、料理ととてもマッチして美味しかったです  写真のジンジャースフレは、先生が見本で作ってくれたのでとてもふわふわでしたが 後から自分達で作ったスフレは、 卵白作りとカスダード作りを分担したので カスタードと混ぜ合わせるまで、時間が立って泡がしぼんだようで ５個出来るはずのスフレは３個  食感はふわふわじゃなく、プルプルといった感じでした  ただ味は問題なかったですが う～ん、やっぱりお菓子作りは難しいです  最近ジンジャーが大流行 体がぽかぽかで、寒い冬は特に良さそう まだまだこちらは寒いですから 帰りには先生から ナンブラーまでいただいて来ました   上の左の通信は数日前にカフェで見つけ貰って来たのですが なんと紅茶教室の先生が載っていてビックリ 新しい右の通信も頂いてきましたが 今回参加の一人の方が編集をやっていて なんと自分でこの通信を立ち上げたそうで またまたビックり  お隣の市の通信ですが 地域密着で子育て応援の素敵な通信です 気さくで素敵な先生と生徒さん達と 美味しい料理との出会いに楽しい１日になりました お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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