ふうみんの日記

マクロビデザート教室へ行ってきました。
先月も予約してたけれど蘭が風邪をひいて行けず、今月定員残り一名のところ滑り込みセーフで行くことが出来ました。もちろん蘭も一緒に。

今日はレモンクリームタルトとオートミールクッキーを習いました。

調理はほとんど先生がされて、私たちは材料を量るとか混ぜるとかだけでしたが（普通の家庭のキッチンで教えてもらったので）、家でも簡単に作れそうだったので忘れないうちに家でも作りたいと思います。
オートミールはもちろん米水飴や練りごまなど家にない材料もたくさんあったのでまず材料の調達からですが

試食しながらおしゃべりに花が咲き、クシマクロと正食協会の味の違い、妊婦教室の食事指導、自治体の離乳食指導についてや牛乳神話、アレルギーを持つ赤ちゃんの子育ての苦労などなど幅広く色々な話しを先生や他の参加者の方から聞くことが出来てとても勉強になりました。