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2019年01月09日
カテゴリ：明石市本町
2019年1月9日訪店／『うなぎ黒谷』／明石市／和食
あちゃー、カウンター満席やん。うなぎは調理に時間が掛かるし、どうしよかな。明石市役所に用事があったので、その前にランチをいただこうと魚の棚へ。前から気になっていた同店に飛び込んだ。  高級料亭なみの外観（言い過ぎ？）。ちょっとかしこまった気分で、いざ突撃。  11時をちょっと過ぎたところなのに、何やらにぎわっている雰囲気が。。。   スタッフさんから、「12時に予約が入っているが、それまでならテーブル席を使ってもいいですよ」との申し入れがあったので着席。  お茶を飲みながらメニュー物色。入口にあったメニューは見ていたが、改めて凝視。  奮発して、「うな重・松」をオーダー。するとすぐに小鉢がやって来た。魚卵煮。  小鉢をいただきながら、店内を物色。立派な木の看板やな。  焼き場。名古屋式のように、そんなに強火では焼いていない模様。  そうこうしているうちに追加用タレと山椒が運ばれて来た。  続いて、香の物と大根おろし(どう食べるかわからない)が登場。そろそろメインかな、ワクワク。  そしてお待たせしました。真打のご登場！フタで隠してあるので、テンションはさらにアゲアゲ。  オープン！ジャーン！  角度を変えて、ジャーン！  まずまず大きめのうなぎ（1尾）ですな。そんなに肉厚ではないが、ふっくら仕上がっておる。  タレは薄め。濃過ぎるとしんどいので、これくらいがちょうどいい。追いタレも山椒も使わない派。  肝吸い。大振りの肝が見える。もう少し大きいお椀だったら尚うれし。  ご飯の量も結構多いので、お腹いっぱいになった。  ごちそうさまでした。 ■店名：うなぎ黒谷 ■ジャンル：和食 ■住所：兵庫県明石市本町1-6-14 ■TEL:078-912-1009 ■営業時間：11:00～14:00 ■定休日：木曜日 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019年01月21日 16時16分18秒
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