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2019年05月18日
カテゴリ：加古川市加古川町
2019年5月17日再訪／一勝
令和になってまだ間もないのに、またひとつ昭和の店が幕を下ろす。  洋食店なのに和のレイアウトが老舗らしい。  相変わらず選びにくいメニュー。  何でも国産仕様。  何度か訪店しているが、いつもこれをオーダーしている気がする。  かつめしの「ミックス」。牛と豚の相乗せ。  こちらが牛。とにかく叩いて叩いて伸ばして伸ばして。  こちらが豚。叩いて伸ばすことで、繊維が切れて柔らかくなる。そして薄っぺらいカツが完成する。  注文を忘れがちの味噌汁。100円也。  A４、A５、黒毛和牛などの肉じゃない、まかない出身の同料理は、筋の多い安価な肉をこうして加工するのが本来のかつめしの姿。  ごちそうさまでした。そして、ありがとう。 ■店名：一勝 ■ジャンル：洋食 かつめし ■住所：兵庫県加古川市加古川町木村191-4 ■TEL：0794-22-2379 ■営業時間：１１時～２０時 ■定休日：月曜・第３火曜 ■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28004426/ ※令和元年5月31日をもって閉店。 ■播磨の国は食マルシェ（旧ブログ） https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/  ⇦ランキング参加中！ポチッとお願いします。にほんブログ村  ⇦こちらもポチッとお願いします。近畿ランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019年05月18日 08時12分22秒
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