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2019年06月18日
カテゴリ：熊本県
2019年6月4日訪店／青柳
熊本ツアーのディナータイムは熊本市の繁華街へ。  ビルの中にあるとは思えない雰囲気で、高級感のある外観。  では、これから数々の熊本郷土料理を楽しみます！  宴会部屋へ着座。  先付けが既に用意されている。早くもお馴染みの郷土料理のオンパレード。  刺身用と馬刺し用の醤油が2種類。どちらが先か？  馬刺しから行きましょう！赤身、たてがみ、霜降りの3種。霜降りの脂の上品さと柔らかさに感動。  たてがみを赤身で巻く。うんまい！  これは今回お世話になった、バスガイドさんに教えてもらった食べ方。  刺身盛り合わせ。このあたりで既に酒は絶好調。  イシガキダイの姿盛り。お馴染みの高級魚だ。  コリコリ感、脂の乗り、風味、全てにおいて完璧なお造り。  馬肉のすき焼。  これが運ばれて来た瞬間に、赤ワインをオーダー。  良い具合に煮えてきたら・・・、  卵につけていただく。うんまい！！  この辺でブレイクタイム。お店スタッフさんの踊り。やんや、やんや(^O^)／  あまりに好評だったので、アンコールが自然と沸き起こる。今度はくまもんのお面、ええ演出や！  パフォーマンスを楽しんだあとは、再び料理に集中する。ガシラ煮。身がホロッと取れる。  出ました！からし蓮根！揚げ物もすべて郷土料理。  かまど炊きごはん。当然お米も地元産。  ご飯うんまい！！！  デザートのもち、これも有名な名産品、何て言う名前やったっけ？  しかしまぁ、よー食ったわ。  ごちそうさまでした。 ■店名：青柳 （あおやぎ） ■ジャンル：割烹 郷土料理 ■住所：熊本県熊本市中央区下通1-2-10 ■TEL：096-353-0311 ■営業時間：11:30～22:00 ■定休日：年末年始 ■お店HP：http://aoyagi.ne.jp/ ■食べログ：https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000216/ ◇播磨の国は食マルシェ（旧ブログ） https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/  ⇦ランキング参加中！ポチッとお願いします。にほんブログ村  ⇦こちらもポチッとお願いします。近畿ランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019年06月18日 08時11分46秒
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