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2019年11月22日
カテゴリ：加古川市加古川町
2019年11月19日訪店／炭焼地鶏 しずく
播磨地方や加古川の名物といえば、かつめしとか穴子とか加古川牛とか・・・、。  しかし、意外とうんまいのが、播州地鶏なのであーる。  ここで靴を脱いで、いざ、突撃！  いつもの如くカウンター席端っこをキープ。  座敷テーブル席は半個室にもなる。  カウンター越しに見えるブランド銘柄の酒や焼酎がテンションを掻き立てる。  メニュー物色。こちらはコース料理。基本アラカルトで行くつもり。  焼鳥メニュー。すべて地鶏なのだ。  一品もの。今回はオーダーしなかったが、鶏天や地鶏卵のだし巻が気になる。  刺身盛り合わせ。ひとりなので1～2人前盛りをオーダー。  とりあえず生ビールからスタート。  刺身盛り合わせ。左から、ささみ霜降り・ずり・もも炙り・きも・ささみの5種盛り。うんまい！！  続いて焼き物のオーダーだが、その前にドリンクを焼酎お湯割りにチェンジ。箸休めにトマトスライスをオーダー。  焼き物配膳。右が皮、左がせせり。  こんな感じで、炭がセットされた七輪でセルフで焼くスタイル。  表面をカリッと焼くと、香ばしさが出て来て、うんまい！！！  そして、背ぎもをオーダーしたら売切れだっので、残念がっていたらスタッフさんより裏メニューのご紹介。  「こころのこり」といって、こころを捌いたあとの副産物だ。これは、うんま～い！！！  チューハイにチェンジ！  これはハラミ、ええ色やがなぁ～(^O^)  こころ。食感がええねん。  タレ焼きも、うんまいなぁ。。。  このままでは終われまい。締めに行くぞ。ご飯物か・・・、  鶏寿司盛り合わせ。うまそうだが、ちょっと多いな。  あっさり鶏塩ラーメン・・・これかなぁ・・・、  いや、これで行こう！鶏白湯ラーメン。  濃厚ではないがコクがあるスープ。臭みをみごとに取り除いている。  中太麺、まぁまぁコシがあってうんまい！  鶏団子入りで、とことん鶏を堪能。  幻の地鶏「ひょうご味どり」は、期待以上に心とお腹を満たせてくれた。  ごちそうさまでした。 ■店名：炭焼地鶏 しずく ■ジャンル：地鶏料理 ■住所：兵庫県加古川市加古川町平野365 ■TEL：079-426-9015 ■営業時間：17:00～23:30（L.O.23:00） ■定休日：月曜日 ■お店HP：https://shizukusumiyakijidori.owst.jp/ ■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28051434/ ◇播磨の国は食マルシェ（旧ブログ） https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/ ◇淡路島食道へようこそ（旧ブログ） https://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/  ⇦ランキング参加中！ポチッとお願いします。にほんブログ村  ⇦こちらもポチッとお願いします。近畿ランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019年11月22日 07時33分16秒
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