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2013年11月24日
カテゴリ：兵庫県高砂市
高砂の美保里にある手打ちうどん専門店【釜吉】に行って来ました。
そんなに有名店というわけではないですが、関西うどんの隠れた名店として地元人に愛されているお店です(^.^)。 また人気の理由のひとつが、この日替わりランチメニュー。ワンコインで本格的な手打ちうどんの定食がいただけます(^O^)。
入口横のショーケースにはサンプルではなくて、写真がズラリと並べられているのが面白い。では入って見ましょう。
カウンター・テーブル席（2～4人用）・座敷とあり、昔ながらのお寿司屋さんのような雰囲気です。
そして今回は2人掛けテーブルに陣を張りました(^O^)
この時は年配のお客さんも多く、ほとんどが日替わり定食（500円）を注文していました。私も日替わりの「木の葉丼とミニうどんセット」にしようと思いましたが、一応メニュー物色して決めよう！ うどん系およびうどん定食系。
丼系に洋食定食系。
今回はうどん定食部門より、お店の屋号がついた「釜吉定食850円」をチョイス(^.^)
天かすの入ったうどんにひと口カツプレート。ひと口カツは柔らかくてごはんのおかずちょうどいい。サラダもたっぷり、好物のポテトサラダもうれしいラインナップ。
さてさて、肝心のうどんだが。。。好弾力にすばらしいコシ！小麦をしっかり練り上げた感が満載。出汁もかつお＆こんぶの風味たっぷり。これが純手打ち関西うどんだ！！
さぬきうどんのようにもっちり系ではないのだが、いわゆる鍋焼きうどんにしてもコシが落ちないうどん。またさぬきとは違ううどんの美味さがここにはある。麺はちょうど中間の太さ。この太さ加減もええんでない(^O^) これならカレーうどん、鍋焼きうどんも十分期待できる。
寒なったらまたやって来んでぇ～!(^^)!
ごちそうさまでした。 【釜吉】 高砂市美保里25-23 079-443-6620 ☆島玉夫渾身の淡路島グルメ情報満載ブログ【淡路島食道へようこそ！】へも是非お越し下さい。
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最終更新日
2013年11月25日 08時05分04秒
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