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2014年04月18日
カテゴリ：兵庫県明石市
最近、播磨町～明石方面での仕事が多く、この度も播磨町へ出動。忙しくパワーを付けるために濃厚スープのラーメン店【こがね家 明石本店】に突撃しました(^O^)
テーブル席・カウンター・個室まである店内はとても広くて活気的。今回もカウンターに座っていつものようにメニュー物色から。
大きく分けて「豚骨・黒とんこつ・しょうゆ」の3種類。トッピングもボリュームに合わせて選択出来る。
サイドメニュー充実。
セットメニューがお得。
今回は「黒とんこつ・味玉入り」をチョイス。ドーンとおかれた丼の中のスープがきれいに2色に分かれている。
黒い方は「自家製マー油」というらしい。
焦がしにんにく？をブレンドしたような香ばしいタレで、こってり豚骨スープにさらに旨味を注入してくれる。混ぜて全体的に黒色が広がると、何とも言えんビジュアルに。けどうまいやん。
細ストレート麺もコシがあってスープとの相性もいい。チャーシューも味玉もクオリティーが高い。 もちろん替玉もできる（筆者は替玉はしない主義）ようなので、お腹に合わせてどうぞ。替玉(替めし）を注文したら、次回の替玉無料券がもらえるぞ！(^O^)
とろみの付いた濃厚スープには、パワーみなぎる栄養がたっぷり。おいしかったです。
ごちそうさまでした。 【こがね家 明石本店】 明石市二見町西二見駅前3-93 078-944-7775 [月～木、日]11：00～15：00/17：00～22：00 年中無休 ☆島玉夫渾身の淡路島グルメ情報満載ブログ【淡路島食道へようこそ！】へも是非お越し下さい。
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